品牌:桂森坊產(chǎn)品類別:糖果售賣方式:包裝商品條形碼:6948660600014等級(jí):一級(jí)凈重:100(g)原產(chǎn)地:廣西保質(zhì)期:365(天)生產(chǎn)日期:見(jiàn)外包裝噴墨處生產(chǎn)廠家:南寧市福來(lái)糖果廠儲(chǔ)藏方法:開(kāi)封即食,置于防涼干燥處原料與配料:白砂糖、老姜、食用植物油、葡萄糖漿衛(wèi)生許可證:桂衛(wèi)食證字(2007)第450126-002528產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào):SB10018特產(chǎn):是
產(chǎn)品名稱:
廣西特產(chǎn)——客家手工姜糖(特濃味)
產(chǎn)品類型:砂糖型硬質(zhì)糖果
本品精選老姜為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工而成,其味濃郁,口感純正,具風(fēng)味獨(dú)特是您居家旅游、休閑自享、饋贈(zèng)親友之佳品。
配料:白砂糖、老姜、食用植物油、葡萄糖漿
1、姜糖主要配料之老生姜:
生姜性溫,其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜,使胃腸道充血,消化能力增強(qiáng),對(duì)因吃寒涼食物過(guò)多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等有良好的效果。吃過(guò)生姜后,人會(huì)有身體發(fā)熱的感覺(jué),這是因?yàn)樗苁寡軘U(kuò)張,血液循環(huán)加快,促使身上的毛孔張開(kāi),這樣不但能把多余的熱帶走,同時(shí)還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。當(dāng)身體吃了寒涼之物,受了雨淋或在空調(diào)房間里呆久后,吃生姜就能及時(shí)消除因肌體寒重造成的各種不適。
2、姜糖主要配料之白砂糖
礦砂糖
白砂糖是食糖中質(zhì)量的一種。其顆粒為結(jié)晶狀,均勻,顏色潔白,甜味純正,甜度稍低于紅糖。烹調(diào)中常用。色澤潔白,晶粒細(xì)軟,質(zhì)量較好。
3、姜糖主要配料之食用植物油
植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物,廣泛分布于自然界中。凡是從植物種子、果肉及其它部分提取所得的脂肪統(tǒng)稱植物油脂。
食用植物油的種類目前家庭食用植物油有花生油、菜籽油、豆油、棉籽油,香油,葵花籽油等很多種類。要識(shí)別各種油,就要了解各類油的特征。
4、姜糖主要配料之葡萄糖漿
葡萄糖漿是一種以淀粉為原料在酶或酸的作用產(chǎn)生的一種淀粉糖漿,主要成份為葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、麥芽四糖及四糖以上等。又稱為液體葡萄糖,葡麥糖漿 ?! ∮址Q右旋糖。一種單糖,含醛基的已糖。固體狀態(tài)為白色結(jié)晶,溶于水稍有甜味,有旋光性,其水溶液旋光向右。廣泛存在于生物體內(nèi),為某些雙糖(如蔗糖、麥芽糖等)和多糖(如淀粉、纖維素等)的組成成分。葡萄糖漿由淀粉水解制得,60年代應(yīng)用微生物酶法生產(chǎn)葡萄糖。這是一項(xiàng)重大革新,比酸水解法有明顯的優(yōu)點(diǎn)。在生產(chǎn)中原料不必精制,不需耐酸、耐壓的設(shè)備,而且糖液無(wú)苦味,產(chǎn)糖率高。食品工業(yè)上葡萄糖經(jīng)異構(gòu)酶處理后可制造果糖,尤其是含果糖42%的果葡糖漿,其甜度同蔗糖,已成為當(dāng)前制糖工業(yè)的重要產(chǎn)品。
適合送給誰(shuí):
中年女性中年男性女童女青年少女少男男童男青年老年女性老年男性適合的送禮場(chǎng)景:
喬遷新居?jì)雰赫Q生學(xué)業(yè)有成工作升遷感恩回饋畢業(yè)送禮愛(ài)意表達(dá)生日送禮生病慰問(wèn)禮儀拜訪表達(dá)歉意天然有機(jī)食品凈含量:100克
標(biāo)準(zhǔn)代號(hào):sb10018
生產(chǎn)許可證編號(hào):
保質(zhì)期:12個(gè)月
生產(chǎn)日期:見(jiàn)打印處
食用方法:直接食用。
貯存方法:開(kāi)封即食,置于陰涼,干燥處
制造商:南寧市福來(lái)糖果廠
地址:南寧市賓陽(yáng)縣武陵鎮(zhèn)留嶺村工業(yè)園
客家來(lái)源
客家人的這一漢族民系,目前在中國(guó)大陸主要散布在華中和華南各省,尤以閩粵贛三省交界地區(qū)為集中。盡管如此,他們卻是客人,他們的祖居地或發(fā)源地不在華南。
在客家人的姓氏族譜中,對(duì)本家族系祖源有詳細(xì)的記載。據(jù)所收集看到的族譜資料反映,客家人源于漢族。我們知道,漢族源于華夏族,華夏族源于黃帝、炎帝及夷、黎、戊、苗、狄等族。在原始社會(huì)末期的三皇五帝時(shí)代,各族系部落經(jīng)過(guò)多次反復(fù)沖突、融合、分化、再融合,而形成以黃帝為始祖的華夏族,漢代后改稱漢族。所以客家也源于各族系部落,但以黃帝族系為Zui多。三皇五帝是漢族也是客家民系的祖源。
客家的先祖?zhèn)?,?jīng)過(guò)在中原廣袤的土地的廝殺合并,到周朝武王克殷后,分封成71個(gè)諸候國(guó),后來(lái)這些諸候國(guó)人,或以國(guó)名為姓、或以祖先字號(hào)及謚為姓,分出許多的姓氏。在客家姓氏族譜中,對(duì)自家姓氏淵源開(kāi)卷就有明確的記載。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,客家祖先范圍起源或發(fā)跡在黃河流域和長(zhǎng)江流域地區(qū),尤以黃河流域占絕大多數(shù)。兩河(江)流域是中華民族的發(fā)源地,客家人源于此是不爭(zhēng)的事實(shí)??图覍W(xué)泰斗羅香林先生有言︰客家先民其先世則多屬于黃河流域以南,長(zhǎng)江流域以北,淮水流域以西,漢水流域以東等,即所謂中原舊地。有學(xué)者更把客家發(fā)源地圈定了一個(gè)具體的范圍即︰"北起并州之上黨(即今山西長(zhǎng)治縣境),西界司州之弘農(nóng)(即今河南靈寶縣境),東達(dá)揚(yáng)州之淮南(即今安徽壽縣境),南至豫州之新蔡(即今河南新蔡縣)。過(guò)去還有種傳統(tǒng)說(shuō)法,認(rèn)為客家來(lái)自河南的光山、固始兩縣。
由于現(xiàn)在客家人問(wèn)題已引起世界廣泛的重視和多方面研究,普遍的觀點(diǎn)認(rèn)為客家民系在其社會(huì)宗法制度、文化生活習(xí)俗、信仰崇拜、風(fēng)水迷信等方面類于舊中原。舉一淺例,舊時(shí)客家婦女流行大襟衫,現(xiàn)在一些偏僻的客家山村中,老年婦女仍穿著大襟衫,其服飾與古代中原尤其宋代時(shí)期中原婦女的衣衫有極類似之處。,客家發(fā)源地在黃河流域以南、長(zhǎng)江流域以北,即古稱中原地區(qū)。
2.客家名稱的由來(lái)
所謂客家人,如字面上所示的意思,就是「做客的人們」,也就是「不是土著,是從外地來(lái)的人」。據(jù)說(shuō)他們本來(lái)就不是中國(guó)南方的人,而是為了逃避歷代中原戰(zhàn)亂,集體南下的北方民族。經(jīng)過(guò)多次遷徙,Zui后才遷到嶺南「作客」的。
在五胡亂華中原人民輾轉(zhuǎn)南遷的時(shí)候,已有「給客制度」。南齊書(shū)州郡志云:『南兗州,鎮(zhèn)廣陵。時(shí)百姓遭難,流移此境,流民多庇大姓以為客。元帝大興四年,詔以流民失籍,使條民上有司,為給客制度』。
可知客家的「客」字,是沿襲晉元帝詔書(shū)所定的。其后到了唐宋,政府簿籍,乃有「客戶」的專稱。而客家一詞,則為民間的通稱,宋朝制作戶籍時(shí),當(dāng)時(shí)將自古以來(lái)即居住在該地的土著稱為「主」,以后從外地遷來(lái)的即稱作「客」﹔客家一詞于此誕生。
客家名稱的由來(lái),雖然出自晉元帝「給客制度」的詔書(shū)。但是這里所說(shuō)的「客」,應(yīng)該是廣義的「客」而不是單純地指今日客家人的「客」。這種廣義的「客」,一部份演化為「越海系」,一部份演化為「湘贛系」。各系演化后,各有各的專有名稱。宋以前,越海、閩海、湘贛、南海各系,已經(jīng)形成,初雖為「客」,然長(zhǎng)久居住后,已不自知其為客,在此情形下,便把宋以后由其它地區(qū)遷來(lái)的漢人,稱之為「客」了。因此,客家的由來(lái),是在各民系形成之后。
五胡亂華以后,直到唐末黃巢之亂,這一時(shí)期,客家民系尚未形成;客家名稱尚未確立。從黃巢之亂后,客家先民避難遷徙到閩粵贛三角地區(qū),經(jīng)過(guò)五代紛爭(zhēng),及宋太祖的統(tǒng)一中國(guó),客家民系才由其它民系的演化而自成一系;所謂「客家」的名稱,就在這個(gè)時(shí)候確立。
3.客家族群南遷的時(shí)代背景
客家并不是中國(guó)南方的土著,他們?cè)臼潜狈降臐h人,歷史上漢民族為逃避戰(zhàn)亂、饑荒和政治不安而發(fā)生了幾次的大遷徙,這些通常是以有豐富糧產(chǎn)的中國(guó)南部為目的地。
客家人南遷大致上可分為六個(gè)時(shí)期:
第一時(shí)期:秦始皇并吞六國(guó)統(tǒng)一中國(guó)。秦代為防止異族入侵,乃派遣大軍到廣東北部駐守,秦始皇死后他們也無(wú)法回到中原,其留下的后代子孫即被稱為『北江客人』或『先客』。
第二時(shí)期:東晉永嘉以后,五胡亂華,『冠帶紳耆』的貴族,紛隨東晉政府南遷,這批相率南遷的漢人當(dāng)時(shí)稱為『流人』。
第三時(shí)期:唐朝末年,因藩鎮(zhèn)割據(jù),黃巢作亂而受到迫害的人遷移到江西省西部、福建省西部與南部及廣東東部與北部。
第四時(shí)期:南宋時(shí)期,金人南下及元人的入侵而入主中原,客家先民迫于外患,再次南遷。
第五時(shí)期:明末流寇之禍,清兵入侵,許多客家的節(jié)義之士紛紛投入抗清行列,有些客家人因此隨著明鄭部隊(duì)遷至中國(guó)臺(tái)灣。
第六時(shí)期:至清政權(quán)穩(wěn)定之后的干、嘉年間,客家人做了Zui后一次大規(guī)模的族群遷徙,這次遷徙的理由卻和以往恰恰相反,而是生活安定之后,人口激增,山區(qū)的耕田本來(lái)就有限,因此,許多人只得向外發(fā)展,紛紛渡海至南洋或中國(guó)臺(tái)灣,建立全新的勢(shì)力范圍。
客家族群每一次遷徙理由雖然都不同,但卻有著相同的不妥協(xié)、不屈服、獨(dú)立自尊的精神。