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河南肉類腌制機HX-600真空滾揉機，熟牛肉鹵肉腌漬抽真空攪拌均勻滾揉機

滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。

滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；

可以提高產品的口感及斷面效果；

可以增強保水性，增加出品率；

可以改善產品的內部結構節(jié)能。

整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

1.滾揉機加料封蓋，開啟真空泵，在達到一定的負壓的時候，將吸料管連接上吸料。

2.使用真空泵抽真空并保持真空度。

3.控制好運行時間，滾揉機有專門的時間設置按鈕，可以根據不同的需要來進行設置。使其發(fā)揮出效率。時間從秒-小時不同設置。

4.我們可以控制面板上的滾動時間來進行設置滾揉時間，滾揉機生產時會有一定的間歇，可以根據不同需要來自定義設置。方便簡單。

間歇時間和工作時間為分別設置，擁有獨立的時間控制按鈕。

5.將控制版面上的旋鈕扳到“運行”，真空泵和充氣旋鈕扳到“開”，機器開始按設定方式運行。

6.工作結束后要停止?jié)L揉機的工作，旋轉控制面板的旋鈕到停的位置就可以，若是設置好了工作時間，在工作時間到后，機器就會自動停止運行。

7.收尾工作就是出料清洗，等到滾筒內外的壓力平衡后，滾筒將料放出，將設備進行清洗，使用清洗劑配水進行清洗。再用清水二次清洗。

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉在滾筒內上下翻動、相互撞擊，從而產生均勻分布的摩擦、腌制作用。

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