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1. 食品添加劑: 淀粉糖常用于食品添加劑中作為糖化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、甜味劑等,用量一般為0.1%~2%。2. 工業(yè):淀粉糖在工業(yè)中主要用于制造糖化酶、酵母、醇類、有機酸等生物化學產品,在紡織、造紙、印染、醫(yī)藥等領域也有廣泛應用。
3. 農業(yè): 淀粉糖可作為農業(yè)生產中的碳源和能源,用于微生物、發(fā)酵等方面。
4.飼料行業(yè): 淀粉糖可作為飼料中的能源添加劑,用于提高動物的生產性能和免疫力,用量一般為2%左右。
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