酵素是指以動(dòng)物、植物和菌類等為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵制得的含有特定生物活性成分的產(chǎn)品。2016年，中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《酵素產(chǎn)品分類導(dǎo)則》標(biāo)準(zhǔn)中，將酵素按產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域分為食用酵素、環(huán)保酵素、日化酵素、飼用酵素和農(nóng)用酵素;按其生產(chǎn)工藝分為純種發(fā)酵酵素、群種發(fā)酵酵素和復(fù)合發(fā)酵酵素; 按發(fā)酵原料種類分為植物酵素、菌類酵素、動(dòng)物酵素和其他酵素;按產(chǎn)品形態(tài)分為液態(tài)酵素、固態(tài)酵素和半固態(tài)酵素。食用酵素在日本和我國(guó)中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)屬功能性食品。

日本酵素進(jìn)口報(bào)關(guān)單證:

1、原產(chǎn)地證；

2、生產(chǎn)國(guó)衛(wèi)生證；

3、生產(chǎn)商成份列表；

4、生產(chǎn)商產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告；

5、原包裝標(biāo)簽樣張一份,中英文標(biāo)簽樣張三份；

6、需要國(guó)外衛(wèi)生證書(shū)；

日本酵素進(jìn)口報(bào)關(guān)具體操作流程：

1、辦理食品收貨人備案；

2、國(guó)外客戶發(fā)貨到國(guó)內(nèi)口岸；

3、提供食品貨物相關(guān)資料換單報(bào)關(guān)；

4、辦理食品中文標(biāo)簽備案；

5、海關(guān)出稅單向海關(guān)繳稅；

6、口岸檢疫人員安排現(xiàn)場(chǎng)查貨；

7、商檢人員抽樣送檢化驗(yàn)；

8、檢疫化驗(yàn)結(jié)果出來(lái)后安排放行；

9、國(guó)內(nèi)派送給到客戶公司；

  酵素成分包含來(lái)自植物原料和微生物所提供的各種營(yíng)養(yǎng)素和天然植物中的植物類功能性化學(xué)成分(phytochemicals)，以及發(fā)酵生成的一些生理活性物質(zhì)，包括維生素、氨基酸、多糖、肽類、多酚類、黃酮類、礦物元素和有機(jī)酸，GABA、SOD、過(guò)氧化氫酶等抗氧化成分，各種益生菌，醇類、酯類、酶類以及外添加的低聚糖，酶、?；撬岬裙δ苄猿煞种省?/p>