食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

食品成分檢測范圍

天然食品、蔬菜、水果、糧油、罐頭食品、糧食加工品、茶葉、糖類、煙酒、糕點(diǎn)、飲料、調(diào)味品、畜產(chǎn)品檢測、嬰幼兒食品、畜產(chǎn)品、禽類、蛋類、乳及乳制品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、保健(功能)食品等。

食品成分檢測項(xiàng)目

成分檢測、含量檢測、營養(yǎng)成分、微量元素、水分、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、氨基酸、維生素、常規(guī)理化、重金屬元素、微生物檢測、激素、抗生素、興奮劑、農(nóng)藥獸藥殘留、非食用物質(zhì)、食品添加劑、真菌毒素、轉(zhuǎn)基因、常規(guī)檢測等。（具體以客戶實(shí)際情況為準(zhǔn)）

食品成分檢測周期：7-15個工作日(參考周期，可加急)

食品成分檢測標(biāo)準(zhǔn)（部分）

1、 ISO/TS 19657:2017 天然食品成分的定義和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

2、 CSN 56 0160 Cast.10-1988 糖產(chǎn)品的測試方法．食品成分測定

3、 GOST 33824-2016 食品和食品成分. 測定有毒元素(鎘, 鉛, 銅和鋅)的溶出伏安法

4、 ISO 23662:2021 適用于素食主義者或純素主義者的食品和食品成分的定義和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)以及標(biāo)簽和聲明

5、 COM(93) 631-1993 對有關(guān)新奇食品和新奇食品成分的歐洲議會和歐盟理事會條例(EC)進(jìn)行修訂的提案

6、 GB/Z 21922-2008 食品營養(yǎng)成分基本術(shù)語

7、 T/CNFIA 002-2018 預(yù)包裝食品營養(yǎng)成分圖形化標(biāo)示指南

8、 SN/T 出口食品過敏原成分檢測 第11部分：實(shí)時熒光PCR方法檢測麩質(zhì)成分

9、 SN/T 出口食品過敏原成分檢測 第13部分：實(shí)時熒光PCR方法檢測小麥成分

食品成分檢測流程

1、聯(lián)系客服，溝通檢測需求；

2、根據(jù)實(shí)際情況確定樣品遞送流程，上門取樣/送樣/郵寄樣品；

3、對樣品進(jìn)行初步檢測、獲取樣品的特性以及相關(guān)指標(biāo)；

4、根據(jù)客戶的需求，根據(jù)檢測經(jīng)驗(yàn)及標(biāo)準(zhǔn)方法，定制試驗(yàn)方案；

5、進(jìn)行試驗(yàn)，得到試驗(yàn)數(shù)據(jù)，出具測試報告；

6、完善的售后服務(wù)，可隨時咨詢；

以上是有關(guān)食品成分檢測的相關(guān)介紹，復(fù)達(dá)檢測中心將會為您提供完備的檢測方案，CMA資質(zhì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)，能為您解答工業(yè)問題診斷、未知物檢測鑒定、材料及化工品失效、成分分析、性能測試等服務(wù)。