該項(xiàng)目主要用于糕點(diǎn)食品的全項(xiàng)檢測；小微企業(yè)辦證業(yè)務(wù)，解決不同類型企業(yè)的生產(chǎn)許可證辦理、生產(chǎn)質(zhì)量控制、銷售流通等不同階段的需求問題。根據(jù)您的需求，可為您定制檢測項(xiàng)目。并為您提供三體系認(rèn)證等增值服務(wù)，助力企業(yè)減少產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)，降低成本，建立企業(yè)核心壁壘。
服務(wù)詳情：
1.糕點(diǎn)/面包SC辦證項(xiàng)目
適用于：糕點(diǎn)/面包SC辦證檢測項(xiàng)目
樣品名稱
檢測項(xiàng)目
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
糕點(diǎn)及
面包品類
理化指標(biāo)
感官要求、水分、酸度、比容、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、鋁的殘留量、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、紐甜、酸價(jià)、過氧化值、總砷、凈含量、預(yù)包裝食品標(biāo)簽、黃曲霉毒素B1
GB/T 20981-2007
重金屬
食品添加劑
真菌毒素
微生物
產(chǎn)品標(biāo)簽
適用于：糕點(diǎn)/面包小作坊辦證
樣品名稱
檢測項(xiàng)目
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
糕點(diǎn)及
面包品類
理化指標(biāo)
酸值、過氧化值、糖精鈉、安賽蜜、沙氏門菌、金黃色葡萄球菌等13項(xiàng)
GB 7099
食品添加劑
GB 2760
微生物
GB 29921
樣品名稱
檢測項(xiàng)目
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
粽子
理化指標(biāo)
感官要求、干燥失重質(zhì)量分?jǐn)?shù)、蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)、脂肪質(zhì)量分?jǐn)?shù)、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）、過氧化值（以脂肪計(jì)）質(zhì)量分?jǐn)?shù)、砷（以As計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、商業(yè)無菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、安賽蜜、凈含量、預(yù)包裝食品標(biāo)簽、阿斯巴甜、脫氫乙酸、環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、鋁的殘留量
SB/T 10377-2004
重金屬
食品添加劑
真菌毒素
微生物
產(chǎn)品標(biāo)簽
4. 月餅SC辦證檢測
檢測對(duì)象
核心檢測項(xiàng)目
標(biāo)準(zhǔn)
月餅
感官、凈含量、干燥失重、脂肪、總糖、餡料含量、酸價(jià)、過氧化值、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、蛋白質(zhì)、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、脫氫乙酸、山梨酸、苯甲酸、丙酸鈣（鈉）、糖精鈉、甜蜜素、色素（視情況而定）、鋁的殘留量、預(yù)包裝食品標(biāo)簽
GB/T 19855-2015 （6.1）、JJF 1070-2005 、GB 5009.3-2016 、GB5009.6-2016、GB/T 23780-2009（4.5.2）、GB/T 23780-2009（4.5.7）、GB5009.229-2016 、GB 5009.227-2016、GB 4789.2-2016、GB 4789.3-2016、GB4789.15-2016、GB 4789.4-2016 、GB 4789.10-2016 、GB 5009.5-2016 、GB5009.11-2014 、GB 5009.12-2017 、GB 5009.22-2016 、GB 5009.121-2016、GB5009.28-2016 、GB 5009.120-2016 、GB 5009.97-2016、GB/T 19855-2015、GB5009.182-2017、GB 7718-2011
5. 月餅銷售檢測
適用于：月餅生產(chǎn)企業(yè)/經(jīng)銷商上市銷售
檢測對(duì)象
核心檢測項(xiàng)目
標(biāo)準(zhǔn)
月餅
感官、干燥失重、餡料含量、總糖、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
GB/T 19855-2015 （6.1）、GB 5009.3-2016 、GB/T 23780-2009（4.5.7）、GB5009.28-2016、GB 4789.4-2016 、GB 4789.10-2016
6. 標(biāo)簽審核及營養(yǎng)標(biāo)簽服務(wù)
適用于：月餅SC辦證/上市銷售
檢測對(duì)象
核心檢測項(xiàng)目
標(biāo)準(zhǔn)
月餅
蛋白質(zhì)、脂肪、能量、碳水化合物、鈉、水分、灰分、預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽
GB 5009.5-2016、GB 5009.6-2016、GB 5009.91-2017、GB 5009.3-2016 、GB5009.4-2016、GB 28050-2011
7. 月餅原料-小麥粉檢測
適用于：月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的小麥粉
檢測對(duì)象
核心檢測項(xiàng)目
標(biāo)準(zhǔn)
小麥粉
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、黃曲霉毒素B1、二氧化鈦、滑石粉、鉛、過氧化苯甲酰
GB 5009.111-2016、GB 5009.22-2016、GB 5009.246-2016、GB5009.269-2016、GB 5009.12-2017、GB/T 22325-2008
8. 月餅原料-食用植物油檢測
適用于：月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的植物油
檢測對(duì)象
核心檢測項(xiàng)目
標(biāo)準(zhǔn)
食用油
酸價(jià)、過氧化值、溶劑殘留量、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘
GB 5009.229-2016 、GB 5009.227-2016、GB 5009.262-2016、GB5009.22-2016、GB 5009.27-2016
9. 月餅原料-動(dòng)物油脂檢測
適用于：大月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的動(dòng)物油
檢測對(duì)象
核心檢測項(xiàng)目
標(biāo)準(zhǔn)
動(dòng)物油脂
酸價(jià)、過氧化值、丙二醛、苯并[a]芘
GB 5009.229-2016 、GB 5009.227-2016、GB 5009.181-2016、GB5009.27-2016
10.月餅原料-白砂糖檢測
適用于：月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的白砂糖
檢測對(duì)象
核心檢測項(xiàng)目
標(biāo)準(zhǔn)
白砂糖
蔗糖分、還原糖分、色值、鉛、螨、二氧化硫殘留量
GB/T 35887-2018（4）、GB/T 35887-2018（5）、GB/T 35887-2018（8）、GB5009.12-2017、GB 13104-2014附錄A、GB 5009.34-2016
11.月餅原料-雞蛋檢測
適用于：月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的雞蛋
檢測對(duì)象
核心檢測項(xiàng)目
標(biāo)準(zhǔn)
雞蛋
感官、鉛、鎘、總汞、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、氧氟沙星、培氟沙星、甲砜霉素、氟苯尼考、氯霉素、六六六、滴滴涕
GB 2749-2015（3.2）、GB 5009.12-2017、GB 5009.15-2014、GB5009.17-2014、GB/T 21312-2007、GB/T 20366-2006、GB/T22338-2008（3）、GB/T 22338-2008、GB/T 5009.19-2008
12.月餅原料-蛋黃檢測
適用于：月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的蛋黃
檢測對(duì)象
核心檢測項(xiàng)目
標(biāo)準(zhǔn)
蛋黃
苯甲酸、山梨酸、蘇丹紅
GB 5009.28-2016、GB/T 19681-2005
13.月餅原料-堅(jiān)果籽類檢測
適用于：月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的堅(jiān)果籽類
檢測對(duì)象
核心檢測項(xiàng)目
標(biāo)準(zhǔn)
白砂糖
酸價(jià)、過氧化值、二氧化硫、鉛
GB 5009.229-2016 、GB 5009.227-2016、GB 5009.34-2016、GB5009.12-2017
14.月餅原料-食品餡料檢測
適用于：月餅小微生產(chǎn)企業(yè)（個(gè)體法人）中的食品餡料
檢測對(duì)象
核心檢測項(xiàng)目
標(biāo)準(zhǔn)
食品餡料
酸價(jià)、過氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群
GB 5009.229-2016 、GB 5009.227-2016、GB 5009.28-2016 、GB4789.2-2016、GB 4789.3-2016
15.地理標(biāo)志產(chǎn)品流曲瓊鍋糖
檢測對(duì)象
檢測內(nèi)容
檢測標(biāo)準(zhǔn)
地理標(biāo)志產(chǎn)品流曲瓊鍋糖
感官、蛋白質(zhì)、脂肪、干燥失重、還原糖、含砂量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、鉛、鎘、總汞、總砷、鉻、二氧化硫殘留量、凈含量、標(biāo)簽
DB61/T 457-2017
糕點(diǎn)檢測 , 月餅檢測 , 粽子檢測
油品檢測,食品檢測,醫(yī)藥保健品檢測,水質(zhì)檢測,材料分析,未知物分析.環(huán)境檢測
石油化工產(chǎn)品及材料、日用化學(xué)、油漆涂料、化肥農(nóng)藥、塑料橡膠、金屬制品、紡織品、食品、醫(yī)藥保健品、包裝材料、水質(zhì)、土壤、環(huán)境、職業(yè)衛(wèi)生、飼料、農(nóng)產(chǎn)品、建筑材料、文化用品、消防、礦產(chǎn)、勞保用品、電子產(chǎn)品、通訊器材、光纜、電纜、機(jī)電設(shè)備、壓力容器、汽車部件產(chǎn)品及材料的質(zhì)量檢測；可靠性試驗(yàn)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、計(jì)量...
西安國聯(lián)質(zhì)量檢測技術(shù)股份有限公司——法定綜合性第三方檢驗(yàn)檢測認(rèn)證機(jī)構(gòu)，2021 年中國產(chǎn)業(yè)資本研究組織的中國 TIC 機(jī)構(gòu) 50 強(qiáng)評(píng)選中，位列第 22 位。集團(tuán)成立于 2011 年，總部位于古都西安，在全國擁有超過30000 ㎡實(shí)驗(yàn)室，700+專業(yè)技術(shù)人員。經(jīng)過 10 多年發(fā)展，國聯(lián)質(zhì)檢的服務(wù)能力已經(jīng)覆蓋 42 個(gè)領(lǐng)域、121 個(gè)大類、8000余個(gè)參數(shù)，合作客戶超過 10 萬+，累計(jì)出具報(bào)告 60 萬余份，業(yè)務(wù)范圍覆蓋檢驗(yàn)檢測、綠色發(fā)...