/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨中國國際調酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽丨上海奢廚國際美食峰會

2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

HOTELEX SHANGHAI2024

同期舉辦：2024上海高端食品與飲料展

主辦:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會

承辦:上海博華國際展覽有限公司

地址:國家會展中心（上海）

2024 HOTELEX上海展現(xiàn)場將再次集結餐飲業(yè)的先驅、投資者、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的、業(yè)界專家。現(xiàn)場的頭腦風暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。為未來發(fā)展提供創(chuàng)想，為行業(yè)痛點發(fā)聲思考，直達人心。智慧與經驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業(yè)更宏偉藍圖的誕生。

2024 HOTELEX Shanghai

2024年3月29日-4月1日，2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEXShanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業(yè)博覽會的重要組成部分，2024年將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

2024 HOTELEX上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場、高品質的行業(yè)盛會；為酒店、餐飲人匯聚優(yōu)質的資源，打造化的交流平臺，助力于行業(yè)發(fā)展。

展會規(guī)模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業(yè)的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。展商數(shù)量預計將達3,000+。

展品范圍

12大行業(yè)版塊:廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資

8大特殊展區(qū)：中央廚房精品展區(qū)|自由品牌展區(qū)|餐飲設計展區(qū)|SFE上海國際連鎖加盟展區(qū)|火鍋食材展區(qū)|餐飲包裝聯(lián)合展區(qū)|咖啡美食文化節(jié)|美酒文化節(jié)上海國際精品巧克力文化節(jié)

廚房設備與用品：烹飪設備綜合、洗消設備（原洗碗機設備）、制冷紙杯、廚房環(huán)保設備、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品、廚房食品加工機械、廚房設備生產加工機械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術品等）、自助餐設備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、綠色食品、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產品、調味品、冷凍食品、預制產品、其他食材

烘焙設備及原物料：烘焙設備、烘焙配件、烘焙制冷設備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設備及物料：冰淇淋制冷設備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設備、工業(yè)飲料及設備

咖啡與茶：咖啡設備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設備及技術（萃茶機、茶葉烘干機、茶葉分裝機等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械、食品包裝設計及解決方案

餐飲設計及配套：餐飲設計服務、餐飲配套產品

國際賽事專業(yè)論壇輪番秀

現(xiàn)場預計將呈現(xiàn)眾多國際專業(yè)賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產業(yè)整個供應鏈的各個環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽丨世界拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽

/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨中國國際調酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

/現(xiàn)場論壇活動一覽/

中國飯店行業(yè)發(fā)展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2024 餐飲設計高峰論壇暨ID星級設計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上?？Х犬a業(yè)論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產業(yè)生態(tài)峰會暨中國餐飲產業(yè)紅牛獎盛典丨HOTELEX中國國際新潮流食品飲料大會丨2024 中國新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 &新消費創(chuàng)新趨勢論壇丨2024餐飲邊界趨勢論壇丨2024中國新餐飲產業(yè)大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿+】論壇市集丨國際美食發(fā)展論壇丨中國商業(yè)特許經營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會

HOTELEX2024上海酒店餐飲展|2024上海餐飲設備展|2024上海酒店用品展|2024上海烘焙展|2024上?？Х日箌2024上海食品展|2024上海乳品展|2024上海食品飲料展|2024上海國際巧克力展|2024上海高端食品展|2024上海自由品牌展|2024上海餐飲食材展|2024上海預制菜展|2024上海食品機械展2024上海食品包裝展|2024上海餐飲設計展|2024上海連鎖加盟展|2024上海廚房設備與用品展|2024上海烘焙冰淇淋展|2024上海葡萄酒展|2024上?；疱伿巢恼箌2024上海餐飲加盟展

2024年3月29日至4月1日，上海將迎來第33屆酒店預制菜展覽會。

酒店預制菜展覽會是全球餐飲業(yè)界知名的盛會，連續(xù)舉辦三十二屆，已成為行業(yè)的風向標和標志性品牌。此次展覽會由上海市酒店餐飲行業(yè)協(xié)會主辦，將匯聚全球多家知名餐飲企業(yè)和品牌，在展示各自產品的同時，也將分享和探討行業(yè)熱點話題。

預計本次展覽會將有來自50多個國家和地區(qū)的600多家企業(yè)參展，展示約3萬種酒店預制菜產品。展覽會期間，還將有各種趣味活動和工作坊，讓觀眾不僅可以感受到行業(yè)**產品的魅力，還能學習到行業(yè)前沿知識和技術。

在近些年越來越普及的新餐飲模式和新技術的帶動下，酒店預制菜作為一種時間和成本雙優(yōu)的餐飲服務形式，已經得到了越來越多的消費者認可和喜歡。相信此次展覽會將會在前一屆的基礎上，更好地促進餐飲業(yè)的發(fā)展，推動未來餐飲服務的創(chuàng)新。

2024年上海第33屆果蔬飲品展覽會

2024年3月29日至4月1日，位于中國上海的展覽中心將迎來第33屆果蔬飲品展覽會。此次展覽會是國內規(guī)模*大、參展商*多、參觀人數(shù)*高的果蔬飲品專業(yè)展之一，是全球果蔬飲品行業(yè)的重要盛會。

展覽會分為七大展區(qū)，包括果蔬飲品展區(qū)、果汁原料展區(qū)、橙汁展區(qū)、蘋果汁展區(qū)、蔬菜汁展區(qū)、鄉(xiāng)村特色果蔬展區(qū)和進口果蔬展區(qū)。作為展覽會的主打展區(qū)，果蔬飲品展區(qū)聚集了各類果蔬汁、果蔬飲料、果蔬茶等各類產品，展示了全球果蔬飲品行業(yè)*新的發(fā)展動態(tài)和技術趨勢。

另外，果汁原料展區(qū)也是展覽會的一個重要展區(qū)，對果汁原料制造企業(yè)進行了集中展示。各大企業(yè)在展會上展示了從果汁濃縮、汁粉、香料及添加劑等方面的*新研發(fā)產品和技術。

作為世界*大的果蔬飲品生產與消費市場，中國果蔬飲品市場一直保持著強勁的增長勢頭。此次展覽會不僅是國內外果蔬飲品企業(yè)爭相參展和展示產品的展覽平臺，也是行業(yè)內人士交流、研究和學習*新商業(yè)、科技趨勢的重要聚集地，為推動果蔬飲品行業(yè)健康快速發(fā)展，促進不同國家和地區(qū)產業(yè)合作和交流搭建了重要平臺。

上海果蔬飲品展覽會已經走過了32年的歷史，一直致力于推動全球果蔬飲品行業(yè)的繁榮與發(fā)展。相信在未來的展覽會中，它將繼續(xù)發(fā)揚光大，為推動全球果蔬飲品行業(yè)不斷創(chuàng)新、繁榮發(fā)展作出巨大貢獻。