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蜂蜜檢測(cè)指標(biāo)分為幾個(gè)方面,下面帶大家了解一下。

首先關(guān)于成分,蜂蜜的主要成分為葡萄糖和果糖,要求果糖和葡萄糖含量≥60%,一般蜂蜜蔗糖含量≤5%,鋅的含量≤25㎎/㎏。同時(shí)還有波美度,也就是水分含量,按照國(guó)家*新標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)蜂蜜理化品質(zhì)的不同,分為一級(jí)品和二級(jí)品兩個(gè)等級(jí),一級(jí)品蜂蜜的含水量≤20%,二級(jí)品的蜂蜜含水量則要求≤24%。

此外,蜂蜜中的污染物、獸藥殘留、農(nóng)藥殘留以及微生物也有一定限量。微生物包括菌落總數(shù)、大腸菌落、霉菌計(jì)數(shù)、嗜滲酵母計(jì)數(shù)、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。其中沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌均限量0.25克,菌落總數(shù)≤1000,霉菌計(jì)數(shù)≤200,嗜滲酵母計(jì)數(shù)≤200,大腸菌群則≤0.3。

蜂蜜檢測(cè)范圍:

天然蜜(如桔花蜜、椴樹(shù)蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、荔枝蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、龍眼蜂蜜、柑橘蜂蜜、鵝掌柴蜂蜜、烏桕蜂蜜、野菊花蜜)、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、甘露蜜、分離蜜、巢蜜、壓榨蜜、蜂花粉等。

蜂蜜檢測(cè)項(xiàng)目:

感官要求 :色澤、滋味、氣味、狀態(tài)、雜質(zhì)。

理化指標(biāo) :果糖和葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、鋅、水分、農(nóng)藥殘留等。

營(yíng)養(yǎng)成分 :熱量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、鐵、鈉、維生素A、維生素C。

添加劑 :甜味劑、防腐劑、色素、增稠劑。

微生物限量 :菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、嗜滲酵母計(jì)數(shù)、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。

蜂蜜檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):

GB 14963 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜

GB/T 18932.12蜂蜜中鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、錳、鉻、鉛、鎘含量的測(cè)定方法

GB/T 18932.22 蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測(cè)定方法 液相色譜示差折光檢測(cè)法

GB/T 蜂蜜中氯霉素殘留量的測(cè)量方法氣相色譜-質(zhì)譜法

GB/T 蜂蜜電導(dǎo)率測(cè)定方法

DB33/T 358-2002出口蜂蜜菊花晶檢驗(yàn)規(guī)程

DB37/T 337-2003蜂蜜中花粉種類(lèi)及含量檢測(cè)方法

CH/T 1141-2017蜂蜜及其制品酸度的測(cè)定電位滴定法

GH/T 1106-2015蜂蜜中丙三醇含量的測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜法

DIN 10751-2-1999蜂蜜分析.羥甲基糠醛含量測(cè)定W氏直接光度測(cè)量法

DIN 10751-3-2002蜂蜜分析.羥基糠醛甲烷含量的測(cè)定.第3部分:高性能液相色譜法

關(guān)鍵詞

檢測(cè) , 認(rèn)證 , 注冊(cè) , 測(cè)試 , 第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)

更新時(shí)間
鉆石會(huì)員
第6年
統(tǒng)一社會(huì)信用代碼
91440300MA5D902695
成立日期
2016年03月22日
注冊(cè)資本
500

主營(yíng)產(chǎn)品

第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu),電子電器產(chǎn)品檢測(cè),安規(guī)EMC檢測(cè),有害物質(zhì)RoHS檢測(cè),材料可靠性分析,CE認(rèn)證服務(wù)

經(jīng)營(yíng)范圍

產(chǎn)品檢測(cè)認(rèn)證

公司簡(jiǎn)介

深圳市訊科標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司是一家依據(jù)ISO/IEC17025運(yùn)行的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)。我檢測(cè)中心在工業(yè)品、消費(fèi)品、貿(mào)易保障及生命科學(xué)四大領(lǐng)域,提供有害物質(zhì)檢測(cè),安規(guī)檢測(cè),EMC檢測(cè),環(huán)境安全檢測(cè),電子電器產(chǎn)品可靠性與失效分析,材料可靠性與失效分析,金屬材料、非金屬材料分析,紡織品、鞋類(lèi)、皮革檢測(cè),玩具產(chǎn)品檢測(cè),建材與輕工產(chǎn)品檢測(cè),汽車(chē)整車(chē)及其零部件檢測(cè),食品、藥品、化妝品、飼料及食品包裝和接觸材料檢測(cè),驗(yàn)貨與合規(guī)服務(wù),審核服務(wù),計(jì)量校準(zhǔn)...

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