食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中牛磺酸的測定
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中?；撬釡y定的方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰幼兒配方食品,乳粉.豆粉.豆?jié){、含乳飲料、特殊用途飲料、風(fēng)味飲料.固體飲料.果凍中牛磺酸的測定。
第一法﹐鄰苯二甲醛(OPA)柱后衍生高效液相色譜法
2原理
試樣用水溶解,用偏磷酸沉淀蛋白,經(jīng)超聲波震蕩提取,離心,微孔膜過濾后,通過鈉離子色譜柱分離,與鄰苯二甲醛(OPA)衍生反應(yīng),用熒光檢測器進行檢測,外標(biāo)法定量。
3試劑和材料
除非另有說明,本方法所用試劑均為分析純,水為GB/T 6682規(guī)定的一級水。
3.1試劑
3.1.1偏磷酸。
3.1.2檸檬酸三鈉。
3.1.3苯酚。
3.1.4硝酸。
3.1.5甲醇:色譜純。
3.1.6硼酸。
3.1.7氫氧化鉀。
3.1.8鄰苯二甲醛(OPA) 。3.1.9 2-頸基乙醇。
3.1.10聚氧乙烯月桂酸醚(Brij-35)。
3.1.11亞鐵***。
3.1.12乙酸鋅。
3.1.13淀粉酶:活力≥1.5 U / mg。
第三方檢測機構(gòu) , 第三方檢測報告
環(huán)境、土壤、水質(zhì)、金屬材料、勞保用品等檢測服務(wù)
檢測技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)；建筑材料、貴金屬、化工產(chǎn)品、珠寶玉石、建筑消防設(shè)施、電氣機械、機動車性能、電氣防火技術(shù)、無線通信網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)性能、水質(zhì)、皮革、箱包的檢測服務(wù)；服飾、針織品、紡織品、服裝、煤炭、空氣污染、工礦企業(yè)氣體、水污染、廢料、噪聲污染、放射性污染、光污染、室內(nèi)環(huán)境、電能質(zhì)量、施工現(xiàn)場質(zhì)量、公路與橋梁、船舶、電子產(chǎn)品、無
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