器為茶之父”,這個(gè)“器”是不包括茶盤之類的現(xiàn)代茶藝用品在內(nèi)的。茶盤的作用,簡(jiǎn)單的說是為泡茶提供一個(gè)操作臺(tái),Zui早的應(yīng)用茶盤的歷史可以追溯到明、清時(shí)期的單層蓄水式茶盤。1986年我國(guó)出現(xiàn)了Zui早注冊(cè)專利的茶盤:“面溝槽式茶盤”,引入了在臺(tái)面排除泡茶廢水的概念。與現(xiàn)代茶藝的興起,紫砂茶具的復(fù)興流行一樣,上世紀(jì)八十年代中國(guó)臺(tái)灣茶人及茶藝人士對(duì)茶藝用具的開發(fā)起了既引領(lǐng)時(shí)尚又普及大眾的推進(jìn)作用。不能確切地說是中國(guó)臺(tái)灣茶藝人士Zui早導(dǎo)入了運(yùn)用這種排水式的茶盤,但可以說中國(guó)臺(tái)灣茶藝界對(duì)茶盤的開發(fā)與利用是Zui具匠心的。由鐵質(zhì)茶盤到紫砂茶盤,由根雕茶盤到各種竹制木制茶盤的出現(xiàn),從塑膠到端硯、石雕茶盤的延伸……這個(gè)時(shí)候,茶盤的作用已不僅于為泡茶提供操作臺(tái)的功效,而演變?yōu)榕c泡茶茶具為伍更為講究的茶藝擺設(shè)物件了。

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