盆栽蔬菜[1]是指在花盆或其他容器內(nèi)種植的蔬菜，供人觀賞和采摘。隨著人們生活水平的不斷提高，部分消費者對蔬菜表現(xiàn)出求新、求特的需要，一些新型的種植方式逐漸被人們接受。許多市民希望種植一些既能觀賞又能食用的蔬菜，到過年過節(jié)還可作為禮品送給親朋好友。但是居民自己在家育苗配土都很不方便，許多人還不懂技術(shù)，很難種植成功。如果郊區(qū)的菜農(nóng)在自己地里用盆栽的方法把菜種好再賣給市民，市民只在家里養(yǎng)護(hù)就容易多了．農(nóng)民也可以獲得比較高的經(jīng)濟(jì)效益。一般在保護(hù)地種植667m2。盆栽蔬菜，可以種出1萬2000盆左右(1年2茬)，按每盆售價3～5元計算，667米2。產(chǎn)值可以達(dá)到4萬～5萬元。除去開支，667米。效益可以達(dá)到2．5萬元以上。
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