（muramidase）或N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶

（N-acetylmuramide glycanohydrlase）

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  溶菌酶-歐美精品人妻無碼視頻網(wǎng)絡(luò)站メイリン モデルコレクション メイ_中文字幕亞洲亂碼熟女在線萌芽（lysozyme）又稱胞壁質(zhì)酶（muramidase）或N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶（N-acetylmuramideglycanohydrlase），是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶。主要通過破壞細(xì)胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵，使細(xì)胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，導(dǎo)致細(xì)胞壁破裂內(nèi)容物逸出而使細(xì)菌溶解。溶菌酶-歐美精品人妻無碼視頻網(wǎng)絡(luò)站メイリン モデルコレクション メイ_中文字幕亞洲亂碼熟女在線萌芽還可與帶負(fù)電荷的病毒蛋白直接結(jié)合，與DNA、RNA、脫輔基蛋白形成復(fù)鹽，使病毒失活。因此，該酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。該酶廣泛存在于人體多種組織中，鳥類和家禽的蛋清、哺乳動物的淚、唾液、血漿、尿、乳汁等體液以及微生物中也含此酶，其中以蛋清含量Zui為豐富。從雞蛋清中提取分離的溶菌酶-歐美精品人妻無碼視頻網(wǎng)絡(luò)站メイリン モデルコレクション メイ_中文字幕亞洲亂碼熟女在線萌芽是由18種129個(gè)氨基酸殘基構(gòu)成的單一肽鏈。它富含堿性氨基酸，有4對二硫鍵維持酶構(gòu)型，是一種堿性蛋白質(zhì)，其N端為賴氨酸，C端為亮氨酸?？煞纸馊鼙谖⑶蚓?、巨大芽孢桿菌、黃色八疊球菌等革蘭氏陽性菌。