上海新申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可證核查場(chǎng)地要求

餐飲類食品經(jīng)營(yíng)許可證:

1、營(yíng)業(yè)執(zhí)照正本原件;(經(jīng)營(yíng)范圍必須含有餐飲服務(wù))

2、法定代表人(負(fù)責(zé)人)身份證明;

3、平面圖：圖中應(yīng)標(biāo)明用途、面積、尺寸、比例、人流物流、設(shè)備設(shè)施位置等;

4、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所場(chǎng)地合法使用的有關(guān)證明(提供完整的復(fù)印件)：

5、食品安全人員培訓(xùn)合格證明復(fù)印件；

6、食品安全規(guī)章制度目錄及具體制度；

7、油水分離器的相關(guān)材料【包括設(shè)備合格證、油水分離能力檢測(cè)報(bào)告、購(gòu)買發(fā)票(發(fā)票內(nèi)應(yīng)涵蓋購(gòu)買油水分離器的型號(hào))】(視申請(qǐng)主體業(yè)態(tài)為準(zhǔn))

8、無(wú)需安裝油水分離器的單位，還需提供不產(chǎn)生油煙及餐廚廢棄油脂承諾書(shū);

9、如主要原料使用半成品加工的，需提供半成品加工單位的許可證(包括《食品生產(chǎn)許可證》或經(jīng)營(yíng)類別為中央廚房的《餐飲服務(wù)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》及營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，如非同一公司的，還需提供雙方簽訂的配送合同等。

10、如采用一次性餐飲具的，需提供生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》、營(yíng)業(yè)執(zhí)照及雙方簽訂的配送合同;

11、申請(qǐng)?zhí)卮笮惋埖甑模€需提供由勞動(dòng)保障部門核發(fā)的食品衛(wèi)生檢驗(yàn)人員資格證書(shū)及檢驗(yàn)設(shè)施(包括名稱、型號(hào)、數(shù)量);

12、法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件規(guī)定或市食品藥品監(jiān)管局要求提供的其他材料；

上海辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的要求。

　　一、申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證所提交的材料，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、有效、符合法定形式。申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)對(duì)其提交材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。

　　二、申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)在申請(qǐng)書(shū)上簽字蓋章。新設(shè)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)申請(qǐng)?jiān)S可，該企業(yè)的投資人為許可的申請(qǐng)人。已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，該企業(yè)為申請(qǐng)人。個(gè)體工商戶申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，本人為許可的申請(qǐng)人。

　　三、對(duì)于食品經(jīng)營(yíng)者在2009年6月1日前已經(jīng)取得《食品衛(wèi)生許可證》的，原許可證在有效期內(nèi)繼續(xù)有效，自愿申請(qǐng)換證、原許可證載明事項(xiàng)發(fā)生變化或者有效期屆滿，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照《食品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法》的規(guī)定提出申請(qǐng)，經(jīng)審核機(jī)關(guān)審核后，領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。