柳花菜也稱綠木耳，生長(zhǎng)在海拔3000米左右原始森林中的野生食用菌，口感滑糯味美，富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。
食用方法：沸水中加少許食用堿煮1-2分鐘，涼拌、炒食均可。
產(chǎn)地：甘南州
補(bǔ)充：
柳花菜：生長(zhǎng)在甘、青海拔3000米以上的高山原始森林之中，屬野生菌類，是現(xiàn)存Zui原始的植物，生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)三年之久，寄生于柳枝桿上，其形如木耳，又名綠木耳。柳花菜，味平、性寒，具有豐富的氨基酸，高蛋白，粗纖維，是人體的膳食纖維來源。。
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