嬰兒配方奶粉的食品安全是對于每個(gè)國家來說都是非常重要和關(guān)注的。各個(gè)國家也對嬰兒配方奶粉做出了很嚴(yán)格的規(guī)定納入法規(guī)條例。

美國食品和藥物管理局（FDA）監(jiān)督嬰兒配方奶粉的制造商，并幫助確保這些產(chǎn)品是安全的，并支持消費(fèi)它們的嬰兒的健康成長。

為了履行這一使命，F(xiàn)DA于2014年6月9日宣布，它將于2014年2月10日作為臨時(shí)*終規(guī)則首次發(fā)布規(guī)則，為嬰兒配方奶粉制造商制定標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)發(fā)布臨時(shí)規(guī)則后收到的意見，*終規(guī)則提供了一些修改和說明，并設(shè)定了2014年9月8日的制造商合規(guī)日期。

根據(jù)*終規(guī)則，標(biāo)準(zhǔn)包括：

·        目前為嬰兒配方奶粉專門設(shè)計(jì)的良好生產(chǎn)規(guī)范，包括對有害病原體（致病細(xì)菌）沙門氏菌和克羅諾桿菌進(jìn)行必要的檢測。

·        要求制造商證明他們生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉能夠支持正常的身體發(fā)育。

·        該嬰兒配方在*終產(chǎn)品階段養(yǎng)分含量進(jìn)行測試，才進(jìn)入市場，并在產(chǎn)品的*后一個(gè)要求'  保質(zhì)期。

“在這個(gè)關(guān)鍵的發(fā)展時(shí)期，F(xiàn)DA為嬰兒配方奶粉的安全性和營養(yǎng)質(zhì)量制定了高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，”FDA首席科學(xué)家StephenOstroff醫(yī)學(xué)博士說。

*終規(guī)則僅適用于健康嬰兒使用的嬰兒配方奶粉，沒有異常的醫(yī)療或飲食問題。該機(jī)構(gòu)指出，現(xiàn)在許多為美國市場生產(chǎn)嬰兒配方奶粉的公司一直在生產(chǎn)安全產(chǎn)品，并自愿應(yīng)用*終規(guī)則中包含的許多現(xiàn)行良好生產(chǎn)規(guī)范和質(zhì)量控制程序。但是，這條規(guī)則將對嬰兒配方奶粉的安全性和質(zhì)量制定聯(lián)邦可執(zhí)行的要求。

FDA在銷售之前不批準(zhǔn)嬰兒配方奶粉。但是，在美國銷售的所有配方奶粉必須符合聯(lián)邦養(yǎng)分要求，新規(guī)則不會改變這些要求。嬰兒配方奶粉制造商必須在FDA注冊并在銷售新配方之前向代理商提供通知。

FDA每年對所有生產(chǎn)嬰兒配方奶粉的設(shè)施進(jìn)行檢查，并收集和分析產(chǎn)品樣品。FDA還檢查新設(shè)施。如果FDA確定嬰兒配方奶粉對人類健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)，則配方奶粉制造商必須進(jìn)行召回。

場上的產(chǎn)品

雖然強(qiáng)烈建議母乳喂養(yǎng)，并且許多母親希望母乳喂養(yǎng)嬰兒，但美國大多數(shù)嬰兒依靠嬰兒配方奶粉來獲取營養(yǎng)的一部分。據(jù)估計(jì)，美國有100萬嬰兒從出生開始喂食配方奶粉，到3個(gè)月大時(shí)，大約有270萬嬰兒依靠配方奶喂養(yǎng)至少部分營養(yǎng)。

嬰兒配方奶粉有三種形式：

·         粉末 -嬰兒配方奶粉中價(jià)格*便宜的。喂食前必須與水混合。

·        液體濃縮物必須與等量的水混合。

·         即食 -*昂貴的配方，不需要混合。

蛋白質(zhì)來源因不同類型的嬰兒配方奶粉而異。

FDA的嬰兒配方奶粉營養(yǎng)規(guī)格設(shè)定在滿足嬰兒營養(yǎng)需求的水平。此外，配方制造商設(shè)定的營養(yǎng)水平通常高于FDA的*低要求。因此，喂養(yǎng)嬰兒配方奶粉的嬰兒除非喂食低鐵配方奶粉，否則不需要額外的營養(yǎng)。

目前在美國可獲得的嬰兒配方食品要么是“鐵強(qiáng)化的” - 每升約12毫克鐵 - 或“低鐵” -每升約2毫克鐵。美國兒科學(xué)會（AAP）建議配方奶喂養(yǎng)的嬰兒接受鐵強(qiáng)化配方，以減少缺鐵性貧血的患病率。

·        配方準(zhǔn)備。在大多數(shù)情況下，使用煮沸一分鐘并冷卻的普通冷自來水混合配方是安全的。請記住，用熱水制成的配方需要迅速冷卻到體溫 -大約98華氏度 - 如果要立即喂給寶寶。如果配方?jīng)]有立即喂食，立即冷藏并保持冷藏直至喂食。

·        瓶子和乳頭。梅奧診所表示，您可能需要在首次使用前考慮對瓶子和乳頭進(jìn)行消毒。之后，您可以在洗碗機(jī)中清潔它們或用肥皂水手洗它們。

·        水。使用標(biāo)簽上推薦的確切水量。

·        配方變暖。這對于適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)來說不是必需的。加熱一瓶配方奶的**方法是將瓶子放入一盆水中，然后在爐子上加熱直至溫暖（體溫）。切勿使用微波爐加熱嬰兒配方奶粉。微波可能導(dǎo)致瓶子保持冷卻，同時(shí)配方中出現(xiàn)熱點(diǎn)。過熱的配方會導(dǎo)致寶寶嚴(yán)重燙傷。

·        “使用日期”。這是嬰兒配方奶粉的包裝或容器不應(yīng)喂給嬰兒的日期。它表明制造商保證了截至該日期的配方質(zhì)量的營養(yǎng)成分和一般可接受性。FDA法規(guī)要求在每個(gè)嬰兒配方奶粉容器上指定此日期。

·        存儲。制造商必須在容器打開之前和之后包括嬰兒配方奶粉包裝的說明。它們還必須包括有關(guān)配制配方的儲存和處置的信息。

·        冷凍配方。建議不要這樣做，因?yàn)樗赡軙?dǎo)致產(chǎn)品組件分離。

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