相傳每年七夕之夜，人們只有站在葡萄樹下才能看到牛郎織女鵲橋相會。原因是葡萄的種籽酷似一顆心，只有懷有真愛之心的人才能得到傳說中夢幻般的愛情。后來，勤勞樸實而又智慧的勞動人民從葡萄籽中提取了精華之中的精華——葡萄籽油，因為葡萄籽油中含有豐富的原花青素（OPC）。它是一種國際上公認(rèn)的活性Zui強(qiáng)的天然抗氧化劑，它能清除體內(nèi)自由基，軟化血管，使粗糙皮膚變的光滑嬌嫩，且富有彈性。能防治皮膚松弛老化，是女性美容護(hù)膚的之選，在西方有“美女之油”的美譽(yù)。     葡萄籽油中的不飽和脂肪酸占總脂肪酸含量的90%，不飽和脂肪酸的75%以上為亞油酸（它具有防止血栓形成，擴(kuò)張血管的作用。所以葡萄籽油不僅具有降低血清膽固醇的作用，同時具有營養(yǎng)細(xì)胞的作用）是目前發(fā)現(xiàn)的亞油酸含量Zui高的植物油之一。葡萄籽油中含有大量的脂溶性維生素A、D、E、K，含量達(dá)到VE35.95，VK29.41，VA8.06，VD4.03，VP0.94毫克/100克。     葡萄籽油具有降低血脂、預(yù)防血管硬化、降低血液濃度和防止血栓形成等多種生物學(xué)功效，還可以產(chǎn)生維持上皮與神經(jīng)細(xì)胞的正常結(jié)構(gòu)和功效及抗氧化，抗衰老，保護(hù)視力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育等生理作用，葡萄籽油適合多種人群，尤其適合中老年人食用。     葡萄籽油能促進(jìn)血液循環(huán)，防止動脈硬化以及高血壓、心臟病、腦出血。 適宜人群：中老年人、愛美女士、少年兒童、“三高”人群等。 1、葡萄籽油適合各種形式的烹飪。它清淡，不油膩，能強(qiáng)化而不是蓋過所烹飪食物的味道。用來生飲、拌沙拉、腌魚肉、煎炸、烘烤都非常理想。 2、海鮮烹調(diào)：用葡萄籽油烹飪（紅燒、清蒸、鮮魚湯）海魚可以去除腥味，保持海魚固有的鮮味。 3、涼拌：制作色拉、涼拌蔬菜，僅使用少量的葡萄籽油就可以達(dá)到效果，可以充分保持蔬菜原有的風(fēng)味、海帶等海洋藻類食品適于涼拌以及制湯。 4、配制調(diào)和油：葡萄籽油1-2瓶與市場上5L裝使用油調(diào)勻，葡萄籽油與花生油或其他植物油調(diào)和，可以改善油的風(fēng)味和品質(zhì)，增加人體所需用要的亞油酸含量，有效調(diào)節(jié)血脂。 5、直接口服：飯前溫開水沖服，每次一匙。