標(biāo)準(zhǔn)更新 | 食品接觸用竹木新標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.12-2022 已正式實(shí)施
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2022年7月28日，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布了針對食品接觸用竹木制品的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.12-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用竹木材料及制品》，該標(biāo)準(zhǔn)于2022年12月30日起正式實(shí)施。目前已經(jīng)正式實(shí)施，請各企業(yè)需嚴(yán)格按照法規(guī)要求進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量管理。
由于竹木材質(zhì)的特性，可能會(huì)由于微生物滋生或使用防腐劑、防霉劑、漂白劑等引起食品安全風(fēng)險(xiǎn)。為有效管控此類風(fēng)險(xiǎn)制定了竹木強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB4806.12-2012，適用于以竹、木或軟木為原料制成的材料及制品，包括軟木塞和植物纖維板制品等。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸用竹木材料及制品的原料要求、感官要求、理化指標(biāo)、微生物限量以及其他技術(shù)要求。
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