來(lái)看一下具體的上海個(gè)體戶食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理?xiàng)l件和材料

辦理?xiàng)l件：

（一）應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。

（二）企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。

（三）具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

（四）具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。

（五）有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

（六）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

（七）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

個(gè)體戶食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理資料：

1. 從業(yè)人員健康證、身份證復(fù)印件。

2. 經(jīng)營(yíng)者本人必須有身份證原件、健康證原件以及復(fù)印件。

3. 營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件一份。

4. 網(wǎng)上下載并打印《食品安全制度》。

5. 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的操作流程文件。

6. 在餐飲服務(wù)中提供自釀酒的經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)提供具有資質(zhì)的食品安全第三方機(jī)構(gòu)出具的對(duì)成品安全性的簡(jiǎn)易合格報(bào)告。