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冰淇淋(冰激凌)的簡介:
冰淇淋(冰激凌)的起源說法很多,西方傳說公元前4世紀(jì)左右,亞歷山大大帝遠(yuǎn)征埃及時,將阿爾卑斯山的冬雪保存下來,將水果或果汁用其冷凍后食用,從而增強(qiáng)了士兵的士氣。在各種說法中,Zui具說服力的還是始于中國,1292年,在馬可?波羅游歷中國后,記載他將在北京Zui愛吃的凍奶配方帶回威尼斯,并在意大利北部流傳開來。東方的傳統(tǒng)冰凍食品經(jīng)馬可?波羅傳入西方,并得到進(jìn)一步發(fā)展,實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化,從而誕生了今天的冰淇淋(冰激凌)。
 
冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))就是專門用來生在制作冰淇淋(冰激凌機(jī))而設(shè)計的一種自動化機(jī)電設(shè)備。冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))的結(jié)構(gòu)包括:壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器(三者統(tǒng)稱制冷系統(tǒng))、攪拌電機(jī)、料缸、電路板、以及整體框架及外殼?!?/div>
我廠冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))選用國際成熟制冷配套件和高效壓縮機(jī),融合精湛工藝輔以嚴(yán)格的質(zhì)量控制流程,使產(chǎn)品整體性能及品質(zhì)得以全面提升。冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))采用全數(shù)字電腦控制系統(tǒng),選用優(yōu)質(zhì)電器元件,先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,故障診斷,軟硬任意調(diào)制,自動修復(fù)功能,安全,可靠性更高。專業(yè)成熟制冷系統(tǒng)設(shè)計,選用世界大功率專用壓縮機(jī),大大縮短冰淇淋(冰激凌)成型時間,相同時間內(nèi)冰淇淋(冰激凌)產(chǎn)量大幅度增加,使您生意火爆時依然得心應(yīng)手,為您創(chuàng)造財富。冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))安全平穩(wěn)的機(jī)械攪拌系統(tǒng),噪音更低、振動更小,使整機(jī)運(yùn)行性能達(dá)到國際先進(jìn)水平。
 
冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))功能:
1.自動清洗功能
2.高、低電壓提示保護(hù)功能
3.顯示打出冰淇淋個數(shù)功能、缺料顯示功能、溫度顯示功能、待機(jī)時間設(shè)置功能
4.數(shù)字轉(zhuǎn)速控制,成型硬百分比顯示功能,成型狀況顯示功能
5.故障報警顯示:缺料報警、皮帶打滑報警、制冷故障報警、打料開關(guān)故障報警、高溫報警
 
冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))的分類:
按冰淇淋(冰激凌)成品所需要的形態(tài)類別來劃分,冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))主要分軟質(zhì)冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))和硬質(zhì)冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))。
 
軟冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))的分類:
軟冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))按照機(jī)器造型,分為立式軟冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))和臺式軟冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī));
 
軟冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))按照出料口的數(shù)量,分為單頭冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))、雙頭冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))、三頭或者多頭冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī)),市場上多數(shù)冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))為三頭冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī)),也就是所謂的三色冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))。
 
軟冰淇淋(冰激凌機(jī))的定義:
軟冰淇淋是一種由軟冰淇淋機(jī)生產(chǎn)出來的一種半流固態(tài)型冷凍甜品,由于沒有經(jīng)過硬化處理,因此軟冰淇淋的口感特別細(xì)膩圓潤香滑。優(yōu)質(zhì)的軟冰淇淋應(yīng)該入口即化,如果長時間在室溫下不熔是因為為迎合消費(fèi)者需求在冰淇淋配料中添加了穩(wěn)定劑(固化劑)所致。添加適當(dāng)?shù)姆€(wěn)定劑可以使冰淇淋長時間成型和適當(dāng)?shù)母纳票苛艿目诟?。無疑穩(wěn)定劑越多的冰淇淋質(zhì)量越低,。優(yōu)質(zhì)的冰淇淋入口即化,不會長時間不融化。
 
冰淇淋利潤分析:
利潤預(yù)算分析(僅供參考) 
以市場上的冰淇淋粉為例(僅供參考)
*冰淇淋統(tǒng)一售價為:1-2元/個
*一個冰淇淋成本為:0.3-0.48元/個(包括蛋筒)
*冰淇淋粉與水的調(diào)配比:1公斤冰淇淋粉配3公斤水
*1個冰淇淋的平均重量為:60克左右
*1公斤冰淇淋粉可做冰淇淋個數(shù)約:4000/60=60-70個
 
項目                          200只銷量/天                        300只銷量/天                        400只銷量/天
銷售額                      200×30×2=12000元           300×30×2=18000元           400×30×2=24000元
場租費(fèi)                      2000元/月                                 2000元/月                                 2000元/月
水電費(fèi)                      200元/月                                   300元/月                                   400元/月
所需冰淇淋粉        1500元(100kg)/月            2250元(150kg)/月            3000元(200kg)/月
蛋筒                          6000×0.1=600元/月            9000×0.1=900元/月            12000×0.1=1200元/月
成本總計                4300元/月                                 5450元/月                                 6600元/月
利潤                          7700元/月                                12550元/月                             17400元/月
 
冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))系列功能介紹:
1.多項實用新型專利設(shè)計,運(yùn)行穩(wěn)定性更好、噪音更低
2.產(chǎn)品觀專利設(shè)計,突顯實用性更好,維護(hù)更便捷
3.專用三菱技術(shù)的低溫高效壓縮機(jī),成型速度更快,連續(xù)出料能力比同類產(chǎn)品可提高10%以上
4.啟動電壓要求更低(大于或等于165v),啟動壓降更小,更適合同內(nèi)二三級城市及鄉(xiāng)村地區(qū)
5.制冷系統(tǒng)效率更高,耗電量更小,可比同類產(chǎn)品節(jié)電15%以上
6.打料計數(shù)功能、
7.不銹鋼手柄
8.停機(jī)時間設(shè)定功能
9.硬度調(diào)節(jié)功能
10.電機(jī)值修正功能
11.數(shù)字轉(zhuǎn)速控制、硬度百分比顯示
12.故障報警顯示:缺料報警、皮帶打滑報警、制冷故障報警、打料開關(guān)故障報警、高溫報警……。。
13.可選帶預(yù)冷缸、可選帶鎖、可選帶膨化泵
14.可選r134a/r404a制冷劑、可選380v電壓、可選60hz電源,多種顏色可選
 
冰淇淋(冰激凌)的制作方法:
1.調(diào)制好的冰淇淋漿料(請嚴(yán)格進(jìn)照冰淇淋粉說明書所要求的調(diào)配比例調(diào)制)放置半個小時后,倒入冰淇淋機(jī)頂部的料桶內(nèi)漿料,要求漿料不能結(jié)塊。
2.按自動建啟動機(jī)器,冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))進(jìn)入自動工作模式,也可以先按清洗鍵、待料攪拌均勻后,再按自動建(清洗機(jī)器工作通過不要時間過長,一分鐘即可)。
3.制作種過程中,數(shù)碼屏自動反映過程制冷過程,當(dāng)達(dá)到設(shè)定溫度時冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))自動停機(jī)。
4.用冰激凌時,取一只蛋筒或杯子,放在出液閥下面出口處,按下出料手柄、就可以有冰淇淋擠出,推回手柄關(guān)閉。
 
冰淇淋機(jī)(冰激凌機(jī))的清洗:
為保證冰淇淋消費(fèi)者的健康,提高機(jī)器零部件的使用壽命,您必須每天對制冷缸進(jìn)行一次清洗。
1.按清洗鍵,將料缸內(nèi)漿料全部排出,按停止鍵。
2.用溫水適量加消毒液,將它倒入料桶中,二桶水量相同。
3.按清洗鍵攪拌約五分鐘,排出清洗液。
4.用清水清洗2—3遍,停機(jī)。
5.關(guān)掉電源,拆洗各零部件。
(1)擰出液閥側(cè)面四個鏍釘,取下出液閥組件。
(2)依次從出液閥中抽出手柄固之銷,手柄、閥桿、密封圈。
(3)從制冷缸中抽出攪拌器,取下密封圈。
(4)清洗拆下的所有零件,如有損壞請及時更換。
(5)按拆卸相反的步驟將零件裝好。
 
冰淇淋的原料:
1.冰淇淋粉是應(yīng)用的Zui廣泛也是Zui普通的一種冰淇淋原料。目前市面上的冰淇淋的品牌和種類很多,價格也不盡相同。冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合。因為一般不需要老化過程,所以使用起來比較方便,并且容易運(yùn)輸和儲藏,成本也較低。但在混合過程中要注意衛(wèi)生,避免造成二次污染。
 
2.新鮮奶漿;一般保質(zhì)期在一周左右,去除生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié),到達(dá)客人處的保質(zhì)期為4天左右。但也因不同品牌和處理方法不同,保質(zhì)期也不同。同時需要冷柜保藏。奶漿做出的口味較好同時成本也高。
3.保菌乳:采用無菌包裝,無須冷藏,儲運(yùn)方便,成本高。
 
立式冰淇淋機(jī)
 
 
 
 
型號
電源
功率
料缸容積
冷凍能力
制冷劑
重量
外型尺寸
hxm-ld01-bj188c
220v/50hz
1850w
5.8l*2
18-20l/h
r22/r404a
135kg
540*665*1255mm
hxm-ld01-bj208c
220v/50hz
2200w
5.8l*2
20-25l/h
r22/r404a
145kg
540*665*1255mm
hxm-ld01-bj328c
220v/50hz
2800w
7.2l*2
30-36l/h
r22/r404a
175kg
570*725*1355mm
hxm-ld01-bj418c
220v/50hz
3200w
7.2l*2
38-45l/h
r22/r404a
185kg
570*725*1355mm
hxm-ld01-bj468cf
220v/50hz
4000w
7.2l*3
42-62l/h
r22/r404a
195kg
685*780*1455mm
 
更新時間
成立日期
2009年03月27日
法定代表人
馬體林
注冊資本
10萬元

主營產(chǎn)品

商用小吃機(jī)械設(shè)備,休閑食品加工機(jī)械,燒烤設(shè)備,冰淇淋機(jī),膨化機(jī)

經(jīng)營范圍

(機(jī)電工程、計算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù))領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢和技術(shù)服務(wù),機(jī)械設(shè)備、電器設(shè)備、日用百貨、服裝鞋帽、五金交電、工藝禮品的銷售。 【依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動】

公司簡介

 上海晴友實業(yè)有限公司是一家以信息技術(shù)服務(wù)為先導(dǎo)、集休閑小吃套餐開發(fā)、機(jī)械設(shè)備銷售及原材料供應(yīng)為主體的小本創(chuàng)業(yè)投資致富專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。公司自開業(yè)以來,不斷與國內(nèi)多個科研機(jī)構(gòu)交流合作,以其專業(yè)的技術(shù)服務(wù)和良好的企業(yè)信譽(yù)贏得了廣大用戶的認(rèn)可,擁有了大批忠實客戶,建立起了廣泛而穩(wěn)定的營銷網(wǎng)絡(luò)。贏得了眾多供貨商的信任與支持,使得公司能為廣大的用戶以最優(yōu)惠的價格提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。目前,主要經(jīng)營生產(chǎn)批發(fā)零售彩色果味棉花糖機(jī)、彩色果味爆米花機(jī)、多功能小...

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