原油煮原肉 驢油煮驢肉 供應(yīng)驢油 驢肉
廠家昭覺縣兄弟冷凍廠
- 報(bào)價(jià)
- ￥22.00元每千克
- 聯(lián)系手機(jī)
- 13881529911
- 原產(chǎn)地：
- 四川
- 售賣方式：
- 包裝
- 商品條形碼：
- 見包裝
原油煮原肉 驢油煮驢肉 供應(yīng)驢油 驢肉
天上龍肉，地上驢肉”，是人們對(duì)驢肉的Zui高褒揚(yáng)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品學(xué)的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營(yíng)養(yǎng)高。驢肉中氨基酸構(gòu)成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識(shí)別肉中蛋白質(zhì)是否全面的重要物質(zhì)，驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉。
首先從營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品學(xué)的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營(yíng)養(yǎng)高。
驢肉中氨基酸含量更加豐富
驢肉中氨基酸構(gòu)成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識(shí)別肉中蛋白質(zhì)是否全面的重要物質(zhì)，也是評(píng)定肉品質(zhì)量的重要指標(biāo)。驢肉中色氨基酸的含量為300~314mg/100g，遠(yuǎn)大于豬肉（270mg/100g）和牛肉（219mg/100g）,因而說驢肉的品質(zhì)要優(yōu)于豬肉和牛肉。
驢肉中賴氨酸和蛋氨酸含量分別為1481~1825mg/100g和270~490mg/100g，與豬肉、牛肉相近。
肉類鮮不鮮，主要看影響鮮味的氨基酸多少。（天門氡氨酸和谷氨酸）中，驢肉谷氨酸的含量高于天門氡氨酸。兩種鮮味氨基酸的總量，驢肉高于馬肉。
工廠電話：0834-8334081唐先生
北京辦事處：林經(jīng)理
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驢肉;驢皮;驢腱子;驢排骨;帶皮驢肉;去皮驢肉;驢排;驢腿肉;肉驢;驢蹄;驢臉肉;驢下水
牛、羊、馬肉冷凍及批發(fā)、零售*（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
四川昭覺兄弟冷凍食品有限公司，位于中國(guó)四川省涼山州。公司成立于二0 0五年初,是一家集驢肉生產(chǎn)屠宰加工為一體的傳統(tǒng)屠宰冷凍企業(yè)。廠房面具2200平方米，有分廠3個(gè)；日急凍6噸急凍間一個(gè)；200噸冷藏庫(kù)一間；100多名熟練技工。我們本著做良心企業(yè)，生產(chǎn)良心肉的理念，為廣大人民的身體健康做出貢獻(xiàn)。我們的產(chǎn)品“小川驢”：肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，瘦肉多，脂肪少，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高，是名副其實(shí)的綠色有機(jī)食品。 企業(yè)以質(zhì)量第一、誠(chéng)信為本的...