本品選用生長(zhǎng)于海拔3500米以上的雪域高原野生鮮松茸為主料，采用傳統(tǒng)的加工工藝精制而成，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)美味，是居家旅行和饋贈(zèng)親友之佳品。

食用方法：清水漂凈后，炒肉、素炒或煲湯

凈含量：100g。

規(guī)格：100g/提；禮盒裝2提

2006年我公司獲得了國(guó)家商檢總局監(jiān)督管理委員會(huì)認(rèn)可頒發(fā)的中華人民共和國(guó)衛(wèi)生注冊(cè)證書。通過中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心haccp食品安全管理體系認(rèn)證。在新產(chǎn)品的開發(fā)上獲四川省重點(diǎn)技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目獎(jiǎng)等，連續(xù)幾年被評(píng)為甘孜州、鄉(xiāng)城縣龍頭企業(yè)和守合同重信用企業(yè)。

產(chǎn)品細(xì)節(jié)圖：

鄉(xiāng)城，藏語(yǔ)譯為手中的佛珠，素有“香巴拉之域”、“康巴江南”的美稱。

縣城海拔2856米,南與云南香格里拉接壤,東與稻城縣亞丁自然保護(hù)區(qū)為鄰，西靠巴塘、得榮（太陽(yáng)谷景區(qū)）兩縣，北連世界高城理塘縣，處于大理——麗江——中甸——稻城——理塘——康定這條黃金旅游線的中段。

鄉(xiāng)城的田園風(fēng)光十分迷人。鑲嵌在“康巴江南”綠色田野中的白色藏

房猶如一顆顆閃亮的珍珠，別具一格。

公司位于四川省甘孜州鄉(xiāng)城縣，成立于2001年，注冊(cè)資金880萬(wàn)元。

本公司是一個(gè)大中型松茸出口加工企業(yè)，產(chǎn)品通過了haccp和iso2000認(rèn)證，每

年出口松茸120噸以上，產(chǎn)品品質(zhì)有保證。

公司廠房：

公司占地面積8畝，建有標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)加工車間、高低溫庫(kù)、綜合性辦公大樓。

生產(chǎn)加工車間引進(jìn)了國(guó)外先進(jìn)的工藝和加工技術(shù)。2004年公司獲得了國(guó)家商

檢總局監(jiān)督管理委員會(huì)認(rèn)可頒發(fā)的中華人民共和國(guó)衛(wèi)生注冊(cè)證書，

通過了iso9001：2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，及中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中

心haccp食品安全管理體系認(rèn)證。

公司環(huán)境：

松茸是一種的珍稀名貴食用菌類，松茸菌被譽(yù)為“菌中”。

相傳1945年8月廣島原子彈襲擊后，唯一存活的植物只有松茸.

松茸學(xué)名松口蘑，是名貴食用菌。新鮮松茸，形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈

褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質(zhì)地細(xì)密，有濃

郁的特殊香氣。

宋代唐慎微著《經(jīng)史證類備急本草》說，松林下菌蕾如鹿茸狀的松茸，主產(chǎn)

地在川西橫斷山脈。其風(fēng)味獨(dú)特，口感滑潤(rùn)。富有彈性，食后余香滿口，鮮

香別具一格。

松茸富含蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、多種氨基酸,可以強(qiáng)精補(bǔ)腎，恢復(fù)精力，益胃補(bǔ)氣，強(qiáng)心補(bǔ)血，健腦益智、理氣化痰。在歐洲、日本自古就枧松茸為山珍，日本在古代還把松茸作為百姓向貴族和皇親國(guó)戚進(jìn)獻(xiàn)的貢品之一。

松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤(rùn)滑爽口。

松茸在日本有“蘑菇”之稱。日本人習(xí)慣于秋季食用松茸料理，信奉“以形補(bǔ)形”，食之能強(qiáng)精補(bǔ)腎，健腦益智。剛采下來，用松枝火烤食，有來自深山的松樹林味，秋高氣爽之日，攜好友散坐于林邊草地，紅葉漫天，野花發(fā)生，滄桑之感油然而生。

廠址鄉(xiāng)城縣海拔約2800米，南接云南香格里拉，東鄰稻城亞丁自然保護(hù)區(qū)，處于“茶馬古道”的核心地段，也是藏區(qū)康巴文化的

發(fā)祥地之一。鄉(xiāng)城是藏語(yǔ)“卡稱”的漢語(yǔ)音譯，意思是手中之佛珠。碩曲河由北而南縱貫鄉(xiāng)城全境，好像一根緞帶將座落在沿河兩

岸的村寨串聯(lián)在一起，猶如一串美麗的佛珠。

人與自然和諧共處的藏傳佛教文化在鄉(xiāng)城有著悠久的歷史。的桑披寺宏偉莊嚴(yán)，而能工巧匠們根本不用圖紙，全憑天人合一

的感覺和經(jīng)驗(yàn)，高聳入云的橫斷山下，晶瑩的巴姆七湖如上天遺落的寶珠；草木豐茂的河谷林間，白色的藏房點(diǎn)綴著蒼翠的新綠。

上天眷顧的鄉(xiāng)城，是物產(chǎn)豐富的“康巴江南”。

松茸的美食

松茸的美食在高檔餐館的消費(fèi)十分昂貴，如果能在家庭采用，便可價(jià)格實(shí)惠許多。它的吃法別具情趣，獨(dú)樹一幟。它的特殊作用可聚集家庭的幸福和快樂！

　　松茸干片烹炒或煲湯前先在40℃的溫水中浸泡20分鐘左右，讓其軟化，而后加工，制作成美味佳肴。

味美煮意：

松茸蝦仁
一、原料：
1.主料：水發(fā)松茸菌150克，鮮蝦仁150克，筍片50克，青菜心50克。
2.調(diào)料：料酒、精鹽、蔥花、姜絲、素油。
二、制法：
1.將松茸菌去雜洗凈切條。將蝦仁洗凈。
2.油鍋燒熱，加入蔥姜煸香，放入蝦仁煸炒幾下，烹入料酒、醬油，加入精鹽、松茸菌、筍片、青菜心，炒至入味即可出鍋。按：松茸可以強(qiáng)身體、益腸胃、理氣化痰。蝦仁可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰健胃，每百克含蛋白質(zhì)20克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵1.3毫克，維生素a260國(guó)際單位及維生素b1、b2等營(yíng)養(yǎng)成分。竹筍可以清熱消痰、利嗝爽胃。青菜可以解熱除煩、通利腸胃。幾物相配經(jīng)烹制成此菜，含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠益腸胃、清熱消痰。

松茸甲魚湯
1、原料：松茸菌干片20克、甲魚一只（約500-800克）、精鹽、蔥段、蒜片、姜片、味精、胡椒粉。
2、作法：
　?。?）松茸干片用溫水浸泡30-60分鐘，洗凈。
　　（2）將宰殺處理洗凈后的甲魚放入鍋內(nèi)，加入姜片及清水適量，放旺火上煮沸，移至文火燜約一個(gè)半小時(shí)，加入松茸再燉約30分鐘至甲魚殼酥肉糯，起鍋前加入精鹽及蒜片、蔥段、味精、胡椒粉即成。
　　附注：也可制成松茸全雞湯

松茸天婦羅：把切好的松茸1/4條放在由雞蛋、面粉、鹽調(diào)制成的糊中攪拌后用溫油炸至金黃即可。

炒菜類:

青椒松茸
主料：松茸
輔料：青紅椒
調(diào)料：鹽、蒜、淀粉、雞精、豬油、香油、高湯、食用油
做法：
1、將青紅椒切塊，蒜切成片；
2、坐鍋點(diǎn)火放入油，油溫6成熱時(shí)，倒入松茸爆炒出鍋，鍋內(nèi)留余油，油熱放入蒜片炒出香味時(shí)，加入

青紅椒塊、鹽、雞精、高湯用淀粉勾薄芡，翻炒均勻，出鍋前淋入香油即可。
特點(diǎn)：味道鮮美，爽口。

松茸炒山雞片
1、原料：
　?。?）主料：水發(fā)松茸菌100克，山雞肉150克。
　?。?）調(diào)料、精鹽、料酒、味精、醬油、白糖、蔥花、姜絲、濕淀粉、素油。
2、制法：
　　（1）將山雞肉洗凈切片。
　　（2）油鍋燒熱，下蔥姜煸香，投入山雞肉片煸炒，烹入料酒、醬油，加入精鹽、白糖和適量水煸炒，加入松茸菌片繼續(xù)炒至山雞肉熟爛，用濕淀粉勾芡，點(diǎn)入味精推勻，即可出鍋。
　　山雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、多種維生素，可以補(bǔ)脾胃、益腎氣。與松茸菌相配成此菜，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，并可以補(bǔ)脾胃。對(duì)健康人補(bǔ)益作用強(qiáng)。但建議勿食過多。

點(diǎn)心類：

7.松茸飯：將大米混合一些糯米淘好后浸水半個(gè)小時(shí)以上，筍絲、松茸菇、胡蘿卜絲、油炸豆腐片切絲、昆布加醬油和料酒拌勻后放置半個(gè)小時(shí)，然后混合材料另加醬油、料酒、雞粉，開電飯煲煮，Zui后的十分鐘時(shí)放毛豆，時(shí)間到了之后攪拌均勻即可。

8．松茸炒飯：將松茸、雞?。ㄈ舛。⑶喽?、胡蘿卜及鹽等一起炒香后盛出。再炒制米飯。之后再一起烹炒即可。

松茸炒雞絲
一、原料：
1.主料：水發(fā)松茸菌100克，雞肉150克，筍片50克，青菜心50克。
2.調(diào)料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜絲、濕淀粉、素油。
二、制法：
1.將雞肉洗凈切絲。青菜心洗凈切條。
2.油鍋燒熱，放入蔥、姜煸香，投入雞肉煸炒，烹入料酒、醬油煸炒，加精鹽和適量水煸炒至雞絲熟，加入松茸菌、筍片，青菜心煸炒至入味，用濕淀粉勾芡，點(diǎn)入味精推勻，出鍋裝盤即成。若弄成辣味也不錯(cuò).

按：雞肉相傳溫中益氣、補(bǔ)髓添精。筍片、青菜可以清熱除煩、通利腸胃。松茸菌與三物相配成此菜，可以補(bǔ)益腸胃、理氣化痰。