食味源新鄉(xiāng)小吃培訓(xùn)多年的開(kāi)店，以中原小吃為基礎(chǔ)，兼容其它省份的名吃，把當(dāng)前流行、特色鮮明、開(kāi)店常用的幾十種風(fēng)味小吃制作和原料配方編寫(xiě)成教材，供學(xué)員使用。另有多種地方名吃、時(shí)令小吃的制作技術(shù)資料單獨(dú)編寫(xiě)成章，供學(xué)員選擇學(xué)習(xí)。熱烈歡迎學(xué)員前來(lái)新鄉(xiāng)食味源培訓(xùn)總部培訓(xùn)學(xué)習(xí)的小吃技術(shù)。

食味源有從業(yè)30多年經(jīng)驗(yàn)的師傅，一對(duì)一手把手教學(xué)，傳授全套秘制配方配料。每一項(xiàng)技術(shù)的制作工藝、流程、配方，都做了量化標(biāo)準(zhǔn)的控制，核心技術(shù)毫無(wú)保留。笨鴨火鍋起源四川，經(jīng)過(guò)我校廚師反復(fù)研究，更符合內(nèi)地消費(fèi)者的口味。現(xiàn)在在山東，河南，河北等地區(qū)非常流行！笨鴨火鍋的口味：湯鮮味美、酸香撲鼻、皮糯爽口、肥而不膩。笨鴨火鍋的營(yíng)養(yǎng)功效：湯屬清爽滋補(bǔ)型，食營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)健身，而鴨肉本身就具有補(bǔ)虛的作用。鴨火鍋特色：傳統(tǒng)工藝，百年秘制，采用2年生的優(yōu)質(zhì)笨鴨為主要原料，精心調(diào)制，口味獨(dú)特，肉香味美，回味無(wú)窮！

冬季火爆項(xiàng)目笨鴨火鍋合作滋補(bǔ)鴨火鍋培訓(xùn)滋補(bǔ)鴨笨鴨火鍋?zhàn)龇āＮ覀兇_保開(kāi)一家成功一家，食味源笨鴨火鍋餐飲投資的好項(xiàng)目。笨鴨火鍋?zhàn)萄a(bǔ)鴨火鍋的特點(diǎn)：鴨香濃郁，湯鮮味美，湯頭濃白如凝脂而不油膩。富含骨膠原蛋白、骨鈣等成分，養(yǎng)胃補(bǔ)脾，集美味、養(yǎng)生之大成、雞骨草具有清熱解毒、舒肝散瘀。笨鴨火鍋經(jīng)營(yíng)靈活，具有投資小，利潤(rùn)高，市場(chǎng)需要大，資金回收快的特點(diǎn)，特別適合草根創(chuàng)業(yè)者。