主要成份：蘆薈多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等。蘆薈油是c12~c14脂肪酸為主的天然植物油，包含蘆薈固有的169種有益成分，可廣泛用于食品、化妝品、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域，有其它油脂無法替代的保健和美容作用。其中蘆薈成分中的飽和脂肪酸占四分之一，包含癸酸（capric acid），月桂酸（lauric acid），肉豆蔻酸（my ristic acid），十五烷酸（pentadecanoicacid），棕櫚酸（palmitic acid），十七烷酸（margaricacid），硬脂酸（stearic acid）。不飽和脂肪酸占四分之三，包括棕櫚油酸（palmitaleic acid），十六碳二烯酸（hexadecadienoicacid），油酸（oleic acid），亞油酸（lonoleic acid），亞麻酸（linolenic acid）。另外還含有琥珀酸（succinicacid），蘋果酸（malic acid），乳酸（lactic acid），對香豆酸（p-coumaricacid）等有機酸。蘆薈油因含有類胡蘿卜素和蘆薈大黃素及其衍生物，顏色呈淺黃綠色混濁液體，主要成分為混合脂肪酸甘油脂，油酸（順—9—十八碳烯酸）占主要組成部分。蘆薈油是甘油三酯等的混合物，熔點及凝固點是一個溫度范圍，一般在40~50℃之間，比重比水小，隨分子量增加而減小，隨不飽和度增加而增加。蘆薈油的折光指數(shù)隨分子量的增大而增大，隨雙鍵增加而升高。共軛雙鍵存在，比同類非共軛雙鍵化合物有更高的折光指數(shù)。