醇基氣化爐頭又稱甲醇氣化爐頭，醇油爐頭，醇基汽化爐頭等。它根據(jù)傳統(tǒng)的柴油，液化氣爐頭改進演變而來，主要適于改造柴油（液化氣）爐頭為醇基爐頭時使用。根據(jù)不同的需求，它分為連體爐頭和分體爐頭。主用醇基燃料（甲醇燃料），具有燃料用量省，火力遠高于液化氣，使用更省錢、安全、環(huán)保等優(yōu)點。廣泛用于酒店，飯店，賓館，食堂，快餐，飲食店等。
1.分體爐頭：火苗成圓柱型，鍋底受熱面積大，火力猛。結構分耐火圈上件和鑄鐵爐芯下件，適用在學校飯?zhí)茫S食堂炒多份菜時用。常用型號有80#，100#，120#,140#等
2.連體爐頭：在傳統(tǒng)分體爐頭的基礎上進一步提高醇基的燃燒效果，傳統(tǒng)爐頭燃燒時耐火磚不能充分汽化醇基，而連體爐頭整個爐身都為鑄鐵，真正耐用，能將醇基充分汽化，完全燃燒?；鹈绯蓤A錐型向上，火力更猛更集中（于鍋底），從而減少燃料用
量，降低成本。常用型號有：85#，95#等，適用于酒店，飯店等單炒菜用。
原理
燃燒原理：所謂氣化爐頭，就是燃料從油管先進入油嘴中加熱，當溫度達到65℃時，醇基燃料開始由液體變?yōu)闅怏w，然后回流到燃燒室被明火點燃。爐頭底部的風機不斷地向燃燒室吹風，將富含氧氣的空氣送入燃燒室內，從而使燃料在爐頭內充分燃燒。市場上的醇油燃燒灶具技術的發(fā)展大致可分為三代。第一代的液體直燒灶具技術由于火力小，已基本被淘汰；第二代即為目前市場上普遍采用的霧化燃燒灶具技術，它是把醇基液體燃料經油管送入灶芯，采用高壓風機把液體分散霧化燃燒，這種燃燒方式，由于有一部分液體燃料被吹離灶芯，造成浪費，再加上強冷風氣流，降低了火焰溫度，消耗了部分能量，所以火力疲軟，耗量較大?，F(xiàn)在中國燃料市場上四川高旺科技有限公司開發(fā)的Zui新Zui先進的第三代氣化燃燒灶具技術----100﹪高效氣化技術，不用風機，采用原子碰撞，旋風氣流，強壓輸料等設計原理，燃料耗量低，燃燒溫度高。它把高能醇基合成油先通過自身系統(tǒng)高溫加熱氣化為氣體，在高壓狀態(tài)下，經多個噴射孔噴射燃燒，沒有油損耗，沒有熱損耗，燃燒溫度更高，所以節(jié)能效果更顯著，可節(jié)約燃料30-50%。同時，該灶具采用合金等原材料制作，外形尺寸與液化氣灶大小形狀相同，結構簡單，可隨意拆裝組合，容易維修,不易損壞。
特點
節(jié)能猛火醇基燃料氣化爐頭，節(jié)能效果明顯，比其他爐頭節(jié)省30%還能獲得透明猛火效果；燃料先進入預熱球中加熱然后回流到燃燒室被明火點燃，燃料本身已經熱到70度高溫遇明火可以急速爆燃燒而且燃燒更急更充分，從而不會再產生辣眼或刺鼻的異味，絕不會有飛油賤油燃燒不充分的現(xiàn)象發(fā)生，燃料利用率更高；廚師開很小的控制閥就能得到滿意的高溫因此達到節(jié)能的目的，本爐頭材料是鑄鋼精工制成成本高于鑄鐵氣化爐頭。