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 實施食品生產(chǎn)許可證管理的糖果制品是指以白砂糖(或其他食糖)、淀粉糖漿、乳制品、可可液塊、可可粉、可可脂、類可可脂、代可可脂、食品添加劑等為原料,按照一定工藝加工而成的各種糖果、巧克力及巧克力制品。

   實施食品生產(chǎn)許可證管理的糖果制品分為2個申證單元,即糖果、巧克力及巧克力制品。

1F.糖果的生產(chǎn)許可證(SC)審查發(fā)證檢驗和出廠檢驗

糖果生產(chǎn)許可(SC)審查發(fā)證和出廠檢驗

發(fā)證檢驗

生產(chǎn)許可證現(xiàn)場審核完成前會現(xiàn)場取樣,送到指定的檢驗機(jī)構(gòu)按申證產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗,這個過程叫發(fā)證檢驗,通常也叫法檢?,F(xiàn)在新的食品生產(chǎn)許可管理辦法實施后,在申請前自行或委托外部實驗室檢驗,審核過程中出示合格的檢驗報告即可,不再現(xiàn)場取樣檢測。

出廠檢驗


糖果的生產(chǎn)許可證(SC)審查發(fā)證檢驗和出廠檢驗的檢測項目

糖果的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗和出廠檢驗按表中列出的檢驗項目進(jìn)行。出廠檢驗項目中注有“*”標(biāo)記的,企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗2次。
糖果產(chǎn)品質(zhì)量檢驗項目表 

序號檢驗項目發(fā)證監(jiān)督出廠備注1感官√√√ 2凈含量√√√ 3干燥失重√√√ 4還原糖√√√拋光糖果、膠基糖果、壓片糖果不要求 5脂肪√√*乳脂糖果,中、低度充氣糖果測定 6蛋白質(zhì)√√*乳脂糖果測定 7鉛√√* 8總砷√√* 9銅√√* 10鋅√√*膠基糖果測定11二氧化硫殘留量√√* 12著色劑√√*根據(jù)產(chǎn)品色澤選擇測定13菌落總數(shù)√√√ 14大腸菌群√√* 15霉菌√√*膠基糖果測定16致病菌√√* 17標(biāo)簽√√  

注:1.致病菌指沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。
2.標(biāo)簽要求:單件包裝標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718的規(guī)定,還應(yīng)注明產(chǎn)品的類型。配料中原果汁含量低于2.5%的產(chǎn)品,不得標(biāo)為果汁XX糖果;含水果固形物的產(chǎn)品可標(biāo)為水果XX糖果。


關(guān)鍵詞

糖果干燥失重檢測 , 可可粉 , 乳制品檢測

更新時間
黃金會員
第7年
統(tǒng)一社會信用代碼
91440113MA59CFF65C
成立日期
2020年07月01日
法定代表人
周樂輝
注冊資本
1000

主營產(chǎn)品

消防檢測,MSDS報告辦理,環(huán)境檢測,電氣安全測試,運輸鑒定

經(jīng)營范圍

無損、環(huán)境、土壤、水質(zhì)、金屬材料、勞保用品等檢測服務(wù)

公司簡介

江蘇廣分檢測技術(shù)有限公司:核心價值觀: 安全第一,公正廉潔,尊長敬司,創(chuàng)新為魂,應(yīng)用為重,勵精圖治。經(jīng)營服務(wù)理念:用心服務(wù),用先進(jìn)科學(xué)檢測技術(shù)為客戶發(fā)現(xiàn)、消除火災(zāi)隱患,追求安全與經(jīng)營效益的雙贏,造福社會。企業(yè)行為準(zhǔn)則:方法科學(xué),誠信經(jīng)營,堅持原則,為客戶提供公正、科學(xué)、高效的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。員工行為準(zhǔn)則:誠實守信,尊長敬業(yè);笑看得失,莫議人非;愛崗敬業(yè),和合處世;技術(shù)精湛,服務(wù)至上;遵章守法,勇?lián)?zé)任。公司積極鼓勵員工學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)文化,倡導(dǎo)孝...

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