踏信冷鏈物流公司承接全國各地牛肉、食品、乳品、奶油、水產(chǎn)品、電子產(chǎn)品、紅酒、蔬菜、樹苗、花卉、水果等冷藏車整車、零擔(dān)運(yùn)輸業(yè)務(wù)，24小時(shí)服務(wù)熱線：踏信冷藏物流有限公司注冊地，可提供運(yùn)輸溫度（20℃~-25℃）滿足不同貨物升降溫度要求，現(xiàn)有冷藏車，棉被車，保溫車80余輛，車輛類型齊全，有4.2、5.2、6.2、7.2、8.6、9.6、12.5、13.7、15米各類型號的冷藏車輛，公司所有冷藏運(yùn)輸車輛，全部采用國產(chǎn)進(jìn)口原裝制冷機(jī)組，經(jīng)多年實(shí)際運(yùn)行經(jīng)驗(yàn)證實(shí)，該系列制冷機(jī)組具有高性能的可靠性，制冷量大，安全保護(hù)裝置齊備，操作控制靈活方便，能充分滿足各類貨物的運(yùn)輸質(zhì)量要求。貨物全部由中國平安保險(xiǎn)公司承保。業(yè)務(wù)遍布各大中小城市，在低溫物流方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)，配有高低溫臨時(shí)周轉(zhuǎn)冷庫，同時(shí)加上全國各地的冷藏運(yùn)輸資源，可以為客戶的產(chǎn)品流通全國。 

近年來，由于疫情的影響以及冷鏈技術(shù)水平的逐步完善，預(yù)制菜行業(yè)在餐飲和居家消費(fèi)的推動下迎來風(fēng)口。2020年我國預(yù)制菜行業(yè)市場規(guī)模達(dá)2527.0億元，2017-2020年的年均復(fù)合增長率為28.8%。預(yù)計(jì)2022年我國預(yù)制菜行業(yè)市場規(guī)模將進(jìn)一步達(dá)到4151.5億元，同比增長32.4%。

 △圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

預(yù)制菜簡化了繁瑣的買菜、洗菜、切菜、烹制步驟，兼具便捷、營養(yǎng)與美味，符合快節(jié)奏、健康化的行業(yè)發(fā)展趨勢，既迎合了年輕消費(fèi)客群的生活方式，更契合了餐飲企業(yè)降本提效的強(qiáng)烈訴求，具備廣闊的發(fā)展前景。

山東惠發(fā)食品有限公司成立于2005年2月，于2012年6月整體改制為山東惠發(fā)食品股份有限公司，2017年6月13日在上海證券交易所掛牌上市（股票代碼：603536），成功登陸A股主板。公司擁有研發(fā)團(tuán)隊(duì)及檢測檢驗(yàn)中心，目前惠發(fā)食品已自主研發(fā)產(chǎn)品上千余款，其中包含多款預(yù)制菜品，菜品涉及魯菜、川菜、閩菜、蘇菜及各地域特色小吃等，菜品服務(wù)于多個(gè)餐飲渠道，孵化出多個(gè)餐飲品牌，滿足了多個(gè)渠道的產(chǎn)品需求。

中央工廠將原料通過自動化設(shè)備加工成凈菜、預(yù)制菜、面食、鹵制品等成品或半成品，直接或經(jīng)過簡單加熱后即可食用，使后廚輕松化、美食營養(yǎng)化。

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 △圖片來源：受訪者提供

惠發(fā)鍋包肉、佛跳墻等預(yù)制菜C位出道

如何讓廚房小白變廚神？那就選擇惠發(fā)預(yù)制菜品，簡單省心更快捷。

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☆產(chǎn)品名稱：佛跳墻

☆產(chǎn)品規(guī)格：250g*16罐

☆主要原料：海參、鮑魚、牛蹄筋、瑤柱、老母雞等

☆產(chǎn)品特點(diǎn)：

選用加拿大深海北極海參，精選鮮活鮑魚，輔以各種名貴食材，老母雞、豬大骨等新鮮食材慢火煨制，真材實(shí)料、營養(yǎng)豐富。

☆儲存條件：-18℃儲存

☆食用方法：

1、蒸箱加熱：帶包裝放入蒸箱，開鍋蒸15-18分鐘。

2、微波爐加熱：無需解凍，帶包裝微波5-7分鐘即可。

☆產(chǎn)品名稱：鍋包肉

☆產(chǎn)品規(guī)格：800g*10

☆主要原料：雞肉

精選新鮮雞胸肉切條，微調(diào)理腌制，保留了雞肉原有的味道及營養(yǎng)；成品肉絲分明，外皮酥脆；油炸后加糖醋汁成菜肴，色澤晶瑩鮮亮，口味酸甜醇香，熟制方便快捷。

☆貯存方式：-18℃儲存

1、調(diào)理肉無需解凍，油溫170℃左右油炸3-5分鐘，炸至表面金黃酥脆，內(nèi)部熟透，撈出備用；

2、調(diào)味料汁下鍋加熱，倒入炸好的調(diào)理肉翻炒幾下均勻裹上料汁，出鍋裝盤撒上芝麻即可。

☆產(chǎn)品名稱：蠔油牛柳

☆產(chǎn)品規(guī)格：300g（主料250g+蠔油醬50g）*20

☆主要原料：牛肉

☆產(chǎn)品特點(diǎn)：大塊牛柳，口感瘦而不柴，肉質(zhì)滑嫩，鮮嫩多汁。

1、產(chǎn)品解凍，鍋中倒入食用油（熱鍋涼油），放入解凍后的牛柳中火炒制3-5分鐘；

2、加入蠔油醬炒制30秒，翻炒均勻即可出鍋。

☆產(chǎn)品名稱：金湯酸菜魚

☆產(chǎn)品規(guī)格：400g（200g黑魚片+100g酸菜+100g湯包）*20

☆主要原料：黑魚、酸菜

☆產(chǎn)品特點(diǎn)：慢火熬制的濃郁金湯，飽滿鮮嫩的黑魚片，酸菜脆嫩酸爽，地道川味，酸辣可口。

1、酸菜魚常溫下解凍，鍋中倒入500g清水；

2、沸騰后加入酸湯包，燒開之后加入黑魚片，蓋上鍋蓋；

3、魚片沸騰后加入酸菜包、燒開裝盤即可。

“中國紅”系列禮盒搶占春節(jié)市場

春節(jié)期間，惠發(fā)食品還推出了春節(jié)“中國紅”系列禮盒。

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提高免疫力，暖胃健脾，常溫禮盒——小米海參粥溫暖來襲，無論是家中老人還是孩子，都是滋補(bǔ)佳品，暖暖的更貼心。

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舉筷入口皆思念，年夜飯里話團(tuán)圓，速凍禮盒——年夜飯悅享年味，團(tuán)團(tuán)圓圓的日子，十全十美的菜品，讓春節(jié)多些輕松美味與幸福歡樂。

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濃厚的湯汁包裹著舌尖的味蕾，Q彈的海參、彈牙的鮑魚，速凍禮盒——佛跳墻香郁來襲，一盒六罐，罐罐精華、罐罐美味！

惠發(fā)食品根據(jù)終端需求，以標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)，以“生態(tài)、安全、營養(yǎng)、便捷、智慧”為目標(biāo)，致力于菜品研發(fā)及生產(chǎn)，助力國民健康生活，生活健康！