不銹鋼廚具使用時(shí)注意“五忌”

      1、忌存過酸、過堿食物

     不銹鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等，也不宜盛放酸性果汁。因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)能與餐具中的金屬元素起復(fù)雜的“電化學(xué)反應(yīng)”，使其中的金屬元素釋放出來。

      2、忌與鋁制餐具混用

     兩者硬度不同，燃?xì)怆p炒灶，合用時(shí)后者更易受損；鋁和鐵可在食物成分的作用下發(fā)生反應(yīng)，使更多的鋁離子進(jìn)入食物中。

      3、忌煎煮中草藥

     中藥里面含有多種、有機(jī)酸等成分。這些成分在加熱條件下，很容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而使失效，甚至生成某些毒性更大的絡(luò)合物。

不銹鋼廚具清洗小妙招

      鳳梨皮（菠蘿皮）

     不銹鋼餐具很難刷洗，食堂燃?xì)獬丛?，但是只要將不銹鋼餐具放入鍋中，加清水，投入一些鳳梨皮，煮滾二十分鐘，待水冷后拿出，就會(huì)個(gè)個(gè)光亮如新！

      番茄醬

     可以用過期的番茄醬，涂抹在那些失去光澤的不銹鋼餐具上，停留10分鐘后，用紙巾擦去，再用熱水沖洗干凈，用布擦干，燃?xì)獬丛?，不銹鋼餐具就會(huì)瞬間煥然一新了，這是因?yàn)榉厌u中的醋酸成分和金屬會(huì)發(fā)生反應(yīng)。

      不宜用鋼絲球或砂紙蹭擦

     不銹鋼餐具在使用一段時(shí)間后，表面會(huì)失去光澤而形成一層霧蒙蒙的東西?？梢杂密洸颊荷先ノ鄯?，輕輕擦拭不銹鋼器具的表面，即可讓其恢復(fù)光亮如新，燃?xì)獬丛顑r(jià)格，但千萬不要用鋼絲球或砂紙去蹭擦，這樣會(huì)劃傷不銹鋼表面的鍍層。

燃?xì)庠畹狞c(diǎn)火方式有電子脈沖點(diǎn)火和壓電陶瓷點(diǎn)火兩種。電子脈沖點(diǎn)火消費(fèi)者一般都很熟悉，嵌入式灶多數(shù)采用的這種點(diǎn)火裝置，扭到某個(gè)位置就點(diǎn)著火了，非常簡單方便，點(diǎn)火命中率高，一般是****，但這種方式需要換電池。壓電陶瓷點(diǎn)火多數(shù)用于臺(tái)式灶，優(yōu)點(diǎn)是不需要電池。不過點(diǎn)火的成功率與環(huán)境濕度有關(guān)，濕度大時(shí)不易點(diǎn)著。此外，點(diǎn)火的時(shí)候需要按住開關(guān)才能打著火，沒有電子脈沖點(diǎn)火那么快。

燃?xì)獬丛顑r(jià)格-燃?xì)獬丛?江蘇昕月海廚具公司由江蘇昕月海商用廚具有限公司提供。江蘇昕月海商用廚具有限公司為客戶提供“商用廚房環(huán)保排油煙設(shè)備,廚房設(shè)備,酒店用品設(shè)計(jì),環(huán)保工程”等業(yè)務(wù)，公司擁有“昕月?！钡绕放?，專注于其它等行業(yè)。，在南京市江北新區(qū)中山科技園科創(chuàng)大道9號(hào)B8棟350室的名聲不錯(cuò)。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：邰總。