輕松經(jīng)營、高效運(yùn)作、放心管理
--《金字招牌》餐飲軟件特點(diǎn)介紹
輕松經(jīng)營
1.1支持雙語打印,韓文、日文、英文、越南語都沒問題,完全星級服務(wù);
1.2 清析的庫存管理,想知“金鉤翅”一年的進(jìn)貨匯總情況及每次進(jìn)貨價(jià)格,一按就知道;
1.3物品自動扣減,令庫存情況變成即時(shí)行情,助你靈活進(jìn)貨,降低消耗,控制成本;
1.4每日營業(yè)數(shù)據(jù)自動分類統(tǒng)計(jì),使你的財(cái)務(wù)人員成為你真正的管家, 而不是打單機(jī)器,十分鐘便能生成整月的報(bào)表。
高效運(yùn)作
2.1完全融合粵菜特色,一菜多檔,即點(diǎn)即做,特殊做法,改碼口味,完全兼顧;
2.2強(qiáng)大的報(bào)表分析功能,想知道“青島啤酒”促銷員A上個(gè)月的銷售量,沒問題,還可知分時(shí)段的銷售量,而且,銷售提成金額自動生成;
2.3想了解各個(gè)分店的庫存和營業(yè)情況嗎,沒問題,《金字招牌》餐飲軟件的數(shù)據(jù)同步和Web報(bào)表系統(tǒng)就是您的好幫手,即刻就可以知道各家分店的營運(yùn)狀況;
2.4一樓下的酒水單打印到一樓的吧臺,三樓下的酒水單打印到三樓的吧臺,《金字招牌》餐飲軟件同樣支持在不同臺區(qū)下的單打印到不同的出品部門;
2.5通過系統(tǒng)提供的時(shí)間流量分析,及時(shí)掌握餐館客流高峰期、點(diǎn)菜高峰期、上菜高峰期、結(jié)帳高峰期,據(jù)此對原有的人員安排進(jìn)行合理調(diào)整,是人員利用率更高。
放心管理
3.1 清晰的多重權(quán)限分組管理,讓該了解的人了解,該清楚的人清楚,該不知道的人,永遠(yuǎn)看不到;
3.2經(jīng)理每個(gè)月的簽單額度,該多少就是多少,不可以超過,部長每月贈送菜品的金額一樣不可超過限定金額,《金字招牌》照樣幫你打理得井井有條;
3.3物料損耗影響餐館的毛利,菜品的實(shí)際食品成本率是否異常,菜品成本監(jiān)控就是您忠誠的幫手。
3.4設(shè)置員工的點(diǎn)菜范圍、退菜范圍功能。廚師辛辛苦苦制作的烤全羊,不能讓服務(wù)員彈指間一點(diǎn)就把菜品取消了。
3.5廚房的分單分為點(diǎn)菜單和加單,方便廚師了解哪些菜品優(yōu)先制作。
3.6超過時(shí)間的埋單沒到收銀臺結(jié)帳,收銀臺自動預(yù)警,防止員工卷款而跑。
3.7智能連鎖店管理,分店的營業(yè)數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)、會員數(shù)據(jù)智能上傳到總部,并且會員數(shù)據(jù)資料自動匯總各店實(shí)現(xiàn)資源共享。
3.8WEB報(bào)表功能,不論管理者置身何地,今天在北京,明天在中國香港,只有可以上Internet,隨時(shí)隨地可以了解餐廳的經(jīng)營狀況。
3.9宴請時(shí)讓該埋單的客人埋單,而不讓客人的朋友出現(xiàn)尷尬。
4.0燕鮑翅復(fù)雜的拼扣做法完全支持(南非鮑(10頭),2只,一開四,拼上遼參,一開二,拼上白靈菇鮑汁)到復(fù)雜做法也支持。
4.1 支持自定義點(diǎn)菜。