項(xiàng)目簡(jiǎn)介

食品接觸材料（FCM）是指在正常使用條件下，各種已經(jīng)或預(yù)期可能與食品接觸、或其成分可能轉(zhuǎn)移到食品中的材料和制品，包括食品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售和使用過(guò)程中用于食品的包裝材料、容器、工具和設(shè)備，及可能直接或間接接觸食品的油墨、粘合劑、潤(rùn)滑油等，包括商用/家用餐廚具（如廚房烹飪電器）、食品包裝材料、食品加工設(shè)備等，也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。這些制品及材料，如果使用了不合格的材料進(jìn)行生產(chǎn)，其中的有害化學(xué)物質(zhì)會(huì)遷移進(jìn)食品中去，從而會(huì)損害人體健康。中國(guó)、歐盟、美國(guó)、沙特等各國(guó)家地區(qū)都出臺(tái)相應(yīng)的法律法規(guī)來(lái)防止食品接觸材料危害消費(fèi)者的健康。

通過(guò)的化學(xué)檢測(cè)分析方式協(xié)助企業(yè)對(duì)食品接觸材料及制品進(jìn)行管控，使其產(chǎn)品滿足相應(yīng)國(guó)家、地區(qū)對(duì)食品接觸材料的要求。確保企業(yè)采購(gòu)的原料和加工制造的產(chǎn)品符合無(wú)毒要求，并持續(xù)滿足客戶要求及環(huán)保發(fā)展的趨勢(shì)。

服務(wù)產(chǎn)品

廚房家電：咖啡機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、電熱水壺、電飯煲、烤箱、微波爐等

炊具：鍋、鏟、砧板、不銹鋼廚房用品等

餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等

兒童用品：嬰兒奶瓶、奶嘴、嬰兒用飲水杯等

各種食品包裝材料、飲料食物盛裝容器等

主要法規(guī)指令

■ 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品安全要求（中國(guó)）

■ （EC）No 1935/2004（歐盟）

■ 食品包裝材料規(guī)章（美國(guó)）

■ 其他地區(qū)如德國(guó)、法國(guó)、意大利、沙特等

主要測(cè)試項(xiàng)目

■ 感官測(cè)試

■ 高錳酸鉀消耗量

■ 總遷移量

■ 鉛、鎘、砷、銻、鋅、鉻、鎳等

■ 脫色試驗(yàn)

■ 重金屬

■ 正己烷提取物

■ 干燥失重

■ 氯乙烯單體

■ 水/二甲苯/正庚烷/乙醇溶液提取物

■ 丙烯腈單體

■ ……

測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)

GB標(biāo)準(zhǔn)

GB 4806系列、GB 5009.156、GB 31604系列

歐盟標(biāo)準(zhǔn)

（EU）No10/2011、2005/31/EC、ResAP(2002)1、ResAP(2004)1、ResAP(2004)2、ResAP(2004)4、CM/Res(2013)9等

美國(guó)FDA標(biāo)準(zhǔn)

21CFR Part 170-189