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- 品牌
- 湖北興發(fā)
- 規(guī)格
- 25/袋
- CAS登錄號
- 10124-56-8
六偏磷酸鈉
中文名六偏磷酸鈉
外文名Sodium hexametaphosphate
別 名格蘭漢姆鹽
化學(xué)式(NaPO3)6
分子量611.17
CAS登錄號10124-56-8
EINECS登錄號233-343-1
密 度2.5 kg/m3
外 觀白色粉末結(jié)晶
應(yīng)用情況
1、主要用于食品及工業(yè)行業(yè)。其中食品行業(yè)應(yīng)用主要為:
六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結(jié)著性,防止脂肪氧化;
用于豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發(fā)酵期,調(diào)節(jié)口味;
用于水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,增高粘度,抑制維生素C分解;
用于冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤;
用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀;
加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁;
用于豆類、果蔬罐頭,可穩(wěn)定天然色素,保護食品色澤;
六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上,可提高防腐性能。
2、工業(yè)行業(yè)方面主要為:
六偏磷酸鈉可與氟化鈉加熱制造單氟磷酸鈉,后者為重要的工業(yè)原料;
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三氯乙烯,乙二醛,喹啉,間苯二酚等烴類,醛類,醇類,酚類,醚類,胺類,無機酸等有機化工,無機化工
危險化學(xué)品經(jīng)營;貨物進出口。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項目:化工產(chǎn)品銷售(不含許可類化工產(chǎn)品);專用化學(xué)產(chǎn)品銷售(不含危險化學(xué)品);涂料銷售(不含危險化學(xué)品);肥料銷售;石油制品銷售(不含危險化學(xué)品);新型催化材料及助劑銷售;潤滑油銷售;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技
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