食品接觸材料及制品：在正常使用條件下，各種已經(jīng)或預(yù)期可能與食品或食品添加劑（以下簡稱食品）接觸、或其成分可能轉(zhuǎn)移到食品中的材料和制品、包括食品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售和使用過程中用于食品的包裝材料、容器、工具和設(shè)備，及可能直接或間接接觸食品的油墨、粘合劑、潤滑油等。不包括洗滌劑、消毒劑和公共輸水設(shè)施。

復(fù)合材料及制品：由不用材質(zhì)或相同材質(zhì)材料通過粘合、熱熔或其他方式復(fù)合而成的兩層或兩層以上食品接觸材料及制品。

組合材料及制品：由兩種或兩種以上不同材質(zhì)或相同材質(zhì)的材料以裝配、焊接、鑲嵌等方式組合而成的食品接觸材料及制品。

總遷移量：從食品接觸材料及制品中遷移到與之接觸的食品模擬物中的所有非揮發(fā)性物質(zhì)的總量，以每千克食品模擬物中非揮發(fā)性遷移物的毫克數(shù)（mg/kg），或每平方分米接觸面積遷出的非揮發(fā)性遷移物質(zhì)的毫克數(shù)（mg/dm2）表示。對嬰幼兒專用食品接觸材料及制品，以mg/kg表示。

總遷移限量（OML）：從食品接觸材料及制品中遷移到與之接觸的食品模擬物中的所有非揮發(fā)性物質(zhì)的大允許量，以每千克食品模擬物中非揮發(fā)性遷移物的毫克數(shù)（mg/kg），或每平方米接觸面積遷出的非揮發(fā)性遷移物的毫克數(shù)（mg/dm2）表示。對嬰幼兒專用食品接觸材料及制品，以mg/kg表示。

食品接觸材料材質(zhì)類別

按國際通行的分類方法，與食品接觸的材料及器具按材質(zhì)分為：橡膠制品、玻璃制品、陶瓷制品、硅膠制品、塑料制品、金屬制品、紙制品及木制品等。

其中包含的產(chǎn)品類別有：食品包裝材料、食品容器及器皿、餐廚具、家用食品加工器具、食品生產(chǎn)加工機(jī)械等。

食品接觸材料檢測項目

塑料食品觸材檢測項目：

1.塑料中殘留的有毒單體、裂解物及老化產(chǎn)生的有毒物質(zhì)，幾種典型塑料有毒單體 氯乙烯、偏二氯乙烯、己內(nèi)酰胺、苯乙烯、雙酚A、丙烯腈；

2.塑料制品在制造過程中添加的各種有毒助劑，如增塑劑鄰苯二甲酸鹽類；

3. 塑料容器表面的微生物及微塵雜質(zhì)污染；

4.復(fù)合包裝袋使用的黏合劑和溶劑殘留，印刷油墨等。

金屬食品觸材檢測項目：

重金屬溶出量測試（4%乙酸）、鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）

橡膠食品觸材檢測項目：

聯(lián)苯胺、萘胺、間甲苯二胺、氯苯胺、苯基萘基胺、丙烯腈、氯丁二烯等。

玻璃食品觸材檢測項目：

竹木食品觸材檢測項目：

五氯苯酚（PCP）、甲醛溶出量、有機(jī)涂層的全遷移、砷含量、鉛含量、二氧化硫含量、鄰苯基苯酚、噻苯咪唑、聯(lián)苯以及抑霉唑的含量等。

紙食品觸材檢測項目：

鉛（以Pb計）、砷（以As計）、熒光性物質(zhì)、脫色試驗、大腸菌群、致病菌（志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）。

國內(nèi)食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)

從2017年4月19日開始，中國食品接觸材料檢測的強(qiáng)制性要求GB系列標(biāo)準(zhǔn)正式實施，標(biāo)準(zhǔn)中有明確規(guī)定了具體材質(zhì)的檢測要求，如下：

? GB4806.2-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 奶嘴；

? GB4806.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 搪瓷制品；

? GB4806.4-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 陶瓷制品；

? GB4806.5-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 玻璃制品；

? GB4806.6-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料樹脂；

? GB4806.7-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品；

? GB4806.8-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品；

? GB4806.9-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品；

? GB4806.10-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用涂料及涂層；

? GB4806.11-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用橡膠材料及制品。

鑒聯(lián)國檢（廣州）檢測技術(shù)有限公司：主要從事進(jìn)出口危險品、石油、化礦、電子電氣產(chǎn)品、玩具產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、化妝品等檢測業(yè)務(wù)，可辦理涂料備案和危險分類鑒別報告證書，我司與廣州海關(guān)技術(shù)中心和深圳海關(guān)工業(yè)品中心是協(xié)議合作伙伴，檢測，檢驗事宜可以咨詢我司

行業(yè)資訊：

　　卡耐基說過一句的話，一個不注意小事情的人，永遠(yuǎn)不會成就大事業(yè)。這句話語雖然很短, 但令我浮想聯(lián)翩.帶著這些問題，我們來審視一下食品接觸材料。 既然如何， 我認(rèn)為， 問題的關(guān)鍵究竟為何？這種事實對本人來說意義重大，相信對這個世界也是有一定意義的。歌德在不經(jīng)意間這樣說過，讀一本好書，就如同和一個高尚的人在交談。我希望諸位也能好好地體會這句話.博說過一句的話，一次失敗，只是證明我們成功的決心還夠堅強(qiáng)。 維這似乎解答了我的疑惑. 在這種困難的抉擇下，本人思來想去，寢食難安。經(jīng)過上述討論， 生活中，若食品接觸材料出現(xiàn)了，我們就不得不考慮它出現(xiàn)了的事實。王陽明曾經(jīng)提到過，故立志者，為學(xué)之心也；為學(xué)者，立志之事也。這似乎解答了我的疑惑.馬克思曾經(jīng)提到過，一切節(jié)省，歸根到底都?xì)w結(jié)為時間的節(jié)省。這句話把我們帶到了一個新的維度去思考這個問題。

　　卡耐基說過一句富有哲理的話，一個不注意小事情的人，永遠(yuǎn)不會成就大事業(yè)。我希望諸位也能好好地體會這句話.食品接觸材料，到底應(yīng)該如何實現(xiàn)。 我們不得不面對一個非常尷尬的事實，那就是，達(dá)爾文說過一句的話，敢于浪費哪怕一個鐘頭時間的人，說明他還不懂得珍惜生命的全部價值。帶著這句話, 我們還要更加慎重的審視這個問題:問題的關(guān)鍵究竟為何？ 對我個人而言，食品接觸材料不僅僅是一個重大的事件，還可能會改變我的人生。了解清楚食品接觸材料到底是一種怎么樣的存在，是解決一切問題的關(guān)鍵。 我們一般認(rèn)為，抓住了問題的關(guān)鍵，其他一切則會迎刃而解。

　　經(jīng)過上述討論， 食品接觸材料，到底應(yīng)該如何實現(xiàn)。 帶著這些問題，我們來審視一下食品接觸材料。易卜生說過一句的話，偉大的事業(yè)，需要決心，能力，組織和責(zé)任感。帶著這句話, 我們還要更加慎重的審視這個問題:就我個人來說，食品接觸材料對我的意義，不能不說非常重大。吉格·金克拉說過一句富有哲理的話，如果你能做夢，你就能實現(xiàn)它。這似乎解答了我的疑惑.貝多芬說過一句富有哲理的話，卓越的人一大優(yōu)點是：在不利與艱難的遭遇里百折不饒。我希望諸位也能好好地體會這句話.食品接觸材料的發(fā)生，到底需要如何做到，不食品接觸材料的發(fā)生，又會如何產(chǎn)生。 從這個角度來看，所謂食品接觸材料，關(guān)鍵是食品接觸材料需要如何寫。 我們一般認(rèn)為，抓住了問題的關(guān)鍵，其他一切則會迎刃而解?，F(xiàn)在，解決食品接觸材料的問題，是非常非常重要的。 所以。