2022第五屆深圳餐飲博覽會

SHENZHEN CATERING EXPO(SZCE)

由全國工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、深圳市商務(wù)局共同指導(dǎo)，深圳市市場監(jiān)督管理局支持，深圳市國商佳美有限公司主辦，深圳市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會、深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會、深圳市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化long頭企業(yè)協(xié)會、深圳市餐飲商會、深圳市日式料理行業(yè)協(xié)會等單位協(xié)辦的第五屆深圳餐飲博覽會（簡稱：深圳餐博會），將于2022年11月3-5日在深圳國際會展中心（寶安新館）舉辦。

深圳餐飲博覽會立足深圳，已連續(xù)舉辦四屆，四年來深圳餐博會累計(jì)展覽面積超100000平方米，超2000家企業(yè)參展，20+萬人參觀。2021-2022年疫情影響下，第三&四屆餐博會更是積極迎合市場所需，積極調(diào)整展會規(guī)劃，在推動商業(yè)餐飲升級賽道同時，以鄉(xiāng)村振興專場專館促成深圳餐飲與地方食材供需交易額高達(dá)20億元。展會每年通過組織餐飲上游企業(yè)，包括餐飲品牌、食材、供應(yīng)鏈、智能化設(shè)備、中央廚房產(chǎn)業(yè)、餐廚設(shè)備、配套服務(wù)等企業(yè)參展，與以粵港澳大灣區(qū)為核心的餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人組成的80000多個zhuan業(yè)買家進(jìn)行對接，成為餐飲上游供應(yīng)商進(jìn)入粵港澳大灣區(qū)餐飲渠道的主要平臺及zui具規(guī)模的餐飲zhuan業(yè)展會名片之一，對推進(jìn)中國餐飲的發(fā)展也起到了巨大的助力作用。

　　第五屆深圳餐飲博覽會展出面積預(yù)計(jì)80000平方米，預(yù)估參展商1500+，買家觀眾100000+?；诘谒膶蒙钲诓筒?大主題展區(qū)資源及餐飲發(fā)展新趨勢，為滿足餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈一站式更深需求，第五屆深圳餐博會圍繞健康新主題將增設(shè)預(yù)制菜、冷鏈與配送展區(qū)，并將重點(diǎn)推出6大精品區(qū)+6大產(chǎn)業(yè)論壇，在積極推動食材從“田間到餐桌”的轉(zhuǎn)化的同時，通過擴(kuò)大數(shù)字化、智能化的技術(shù)服務(wù)，加大餐飲場景多元化的需求配套品牌引進(jìn)，迎合深圳市場的融合性，也帶動深圳作為科技創(chuàng)新之城在餐飲發(fā)展領(lǐng)域體現(xiàn)出來的biao桿力量。

展會概要

展會中文名稱： 第五屆深圳餐飲博覽會

展會英文名稱： THE 5th SHENZHEN CATERINGEXPO (SZCE)

舉辦時間： 2022年11月3-5日

舉辦地點(diǎn)： 深圳國際會展中心（寶安新館）

展出面積： 80000平米

參觀人數(shù)預(yù)估： 100000人次

展會口號： 全面·zhuan業(yè)·品牌·健康

展會優(yōu)勢：聚焦大灣區(qū)餐飲市場供需，連續(xù)四年沉淀餐飲資源，一對一掌握10+萬家餐飲運(yùn)營需求，以深圳餐飲發(fā)展為中心輻射全國供應(yīng)資源對接，創(chuàng)建賽帶推動標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，構(gòu)建餐飲生產(chǎn)、創(chuàng)新、銷售一體化生態(tài)平臺。

展區(qū)主題分類：

【食材原料】

【酒類、飲品、咖啡】

【中央廚房及餐廚設(shè)備】

【預(yù)制品及調(diào)味料】

【冷鏈與配送】

【數(shù)智化餐飲】

【餐飲配套與服務(wù)】

【鄉(xiāng)村振興協(xié)作產(chǎn)品】

展品細(xì)分：

食材原料

糧油米面、食品干貨、肉類蛋品、火鍋食材、水產(chǎn)海鮮、凍品原料、健康果蔬、農(nóng)土特產(chǎn)等；

酒類、飲品、咖啡

白酒、葡萄酒、啤酒、果蔬汁類、乳制品、功能性飲品、茶及奶茶飲品，植物蛋白飲料，咖啡等；

中央廚房及餐廚設(shè)備

后廚標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)、團(tuán)餐加工、凈菜供應(yīng)鏈、央廚設(shè)備制造及整體解決技術(shù)與方案及餐廚環(huán)境用品及設(shè)備；

預(yù)制品及調(diào)味料

食材深加工標(biāo)準(zhǔn)化成品及半成品、冷凍速食、調(diào)味配料等；

冷鏈與配送

冷鏈物流配送設(shè)備、系統(tǒng)及服務(wù)，生鮮農(nóng)產(chǎn)品、餐飲采購配送一體化物流解決方案等；

數(shù)智化餐飲：

餐飲新零售、互聯(lián)網(wǎng)及數(shù)字化餐飲、送餐機(jī)器人、智能收銀系統(tǒng)與設(shè)備、餐飲管理軟件、智慧餐飲技術(shù)與解決方案等；

餐飲配套與服務(wù)

包裝設(shè)計(jì)、外賣配送系統(tǒng)、食品檢測、餐飲店面設(shè)計(jì)、品牌策劃、餐飲管理軟件、餐飲配送、集采平臺及信息化等供應(yīng)鏈服務(wù)等；

鄉(xiāng)村振興協(xié)作產(chǎn)品

產(chǎn)業(yè)幫扶基地及國家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)地區(qū)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品；

精品展區(qū)

【餐飲機(jī)器人集群展區(qū)】【產(chǎn)業(yè)直播集群區(qū)】

【預(yù)制菜展區(qū)】【藥食同源集群展區(qū)】

【中國粉面產(chǎn)業(yè)展區(qū)】【鄉(xiāng)村振興協(xié)作展區(qū)】

目標(biāo)觀眾

餐飲食材經(jīng)銷/分銷/貿(mào)易商，酒店餐飲配送、食材分銷等渠道商；

肉類、水產(chǎn)海鮮、冷凍食品、糧油調(diào)味料及干貨、餐廚設(shè)備等大型zhuan業(yè)市場負(fù)責(zé)人，大型食品冷藏物流基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心負(fù)責(zé)人；

大型酒店、連鎖餐企、中/西式餐廳、快餐、團(tuán)餐、火鍋、旅游度假景點(diǎn)、酒吧、咖啡店、KTV等娛樂場所采購負(fù)責(zé)人；

餐飲品牌老板、加盟商、創(chuàng)業(yè)者、投資機(jī)構(gòu)及海內(nèi)外餐飲項(xiàng)目投資人；

中央廚房類大型餐飲機(jī)構(gòu)、大型商超、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及學(xué)校食堂、工業(yè)園區(qū)、醫(yī)院政府等食堂機(jī)構(gòu);

生鮮品牌及農(nóng)副優(yōu)食材類社區(qū)店運(yùn)營負(fù)責(zé)人；

行業(yè)zhuan業(yè)人士及相關(guān)行業(yè)協(xié)會、部門、機(jī)構(gòu)。

地方食材代言及直播帶貨機(jī)構(gòu)及代表

展會組織架構(gòu)

指導(dǎo)單位：全國工商聯(lián)餐飲委員會 廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

深圳市商務(wù)局 深圳市鄉(xiāng)村振興和協(xié)作交流局

支持單位：深圳市市場監(jiān)督管理局

主辦單位：深圳市國商佳美展覽有限公司

聯(lián)合主辦：廣東省廚具協(xié)會、深圳市商用廚具行業(yè)協(xié)會、深圳市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會、深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會

協(xié)辦單位：深圳市餐飲商會、深圳市酒類行業(yè)協(xié)會、

深圳市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化long頭企業(yè)協(xié)會、

深圳市日式料理行業(yè)協(xié)會、 深圳市食品工業(yè)協(xié)會、

深圳市連鎖經(jīng)營協(xié)會、深圳市食品行業(yè)協(xié)會廣州地區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會、

三亞市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會

戰(zhàn)略伙伴：國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心、中央廚房商學(xué)院、

中膳國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟中央廚房產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟

深圳市商業(yè)美術(shù)設(shè)計(jì)促進(jìn)會

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