冰酒石,又稱“冰石”,是一種酒具,被設計用來冰鎮(zhèn)威士忌。早先,威士忌冰酒石專門由一種無孔的、自然存在的變質巖制成,稱為皂石,成品的形狀和大小與骰子大致相同。這種石頭可以在一定程度上起到保溫效果,因此使用前將其放入冰箱冷凍4小時左右,之后在需要飲用的時候將其放入威士忌中,由于不會融化,也不會與酒發(fā)生化學反應,自然也就不會稀釋和影響威士忌的香氣與口感。