黃貨鹵棒棒骨作為新派鹵味燒烤，主要味型以百草入味五香和甜麻辣為主，色澤黃潤有光澤，主要講究肉的原味還原食物的本質(zhì)，滿足大眾群體為主。產(chǎn)品從棒棒骨為主打特色結(jié)合湖北本土口味微調(diào)，以鹵味主燒烤炒菜為輔搭配經(jīng)營，冬天以爆款產(chǎn)品鹵味大骨火鍋加燒烤，滿足所有季節(jié)性產(chǎn)品，經(jīng)營店面打破季節(jié)性限制，人均客單價低，所以已經(jīng)上市得到全網(wǎng)認同。