| 產(chǎn)品類別 | 酒柜 | 品牌 | 紅酒柜定做 |
| 材質(zhì) | 鏡面鋼 | 適用場合 | 餐廳、酒店、酒吧 |
| 適用對象 | 高檔會所，酒店，別墅 | 風(fēng)格 | 中式風(fēng)格 |
| 規(guī)格 | 定做 | 型號 | 定做 |
| 顏色 | 任選 | 可否定做 | 可以 |
| 貿(mào)易屬性 | 內(nèi)貿(mào) | | |
一、酒窖地點(diǎn)選擇要求:
1、酒窖制作選址通常在地平面以下的地下室內(nèi)，通常情況下酒窖建得越深越好。
2、位于室內(nèi)的酒窖放在西北方向，西北方向不容易受到陽光的直射。
3、酒窖的選擇地點(diǎn)在建筑物下層會比在上層好。
二、酒窖墻面:
1、采用木材時墻壁事先處理需要安上2x6或2x4的木質(zhì)防腐木龍骨架，內(nèi)置防凍以及保溫材料，氣溫較寒冷的地區(qū)，地板也要進(jìn)行保溫處理。
2、因墻體需要測量、計(jì)算得到一個比較準(zhǔn)確的數(shù)值來滿足各個空間的儲藏要求。建議采用保溫方法是采用擠型板、聚苯板這樣常見的保溫材料。
3、墻面和天花的用料應(yīng)該擁有防潮功能，能夠防潮的墻面方便油漆；
4、如用木材作為防潮墻壁，則應(yīng)選用沒有味道的木材，例如西方的雪松和加州紅木等。
三、酒窖門:
1、采用烘干得當(dāng)?shù)乃赡?、橡木或國?nèi)的一些硬雜木制作。避免室內(nèi)外溫度差異導(dǎo)致門板變形為避免內(nèi)外溫差較大，建議在為避免室外空氣驟變會影響室內(nèi)的小氣候，建議在酒窖門前設(shè)計(jì)一個緩沖區(qū)；
2、中間添加一層保溫材料，并在四周粘上隔音棉條。
四、酒窖空調(diào)（制冷設(shè)備）:
1、酒窖空調(diào)的選用主要考慮需要穩(wěn)定安靜。
2、有恒溫恒濕功能。酒窖空調(diào)安裝時應(yīng)注意所安裝的酒窖空調(diào)的內(nèi)部設(shè)計(jì)的風(fēng)口位置，酒窖空調(diào)的給排水位置需求。
3、電源屬于一級負(fù)荷范疇。（酒店）
4、推薦選用歐美進(jìn)口設(shè)備或選用低能耗、高配置的國內(nèi)上海靈爾恒溫恒濕專業(yè)酒窖空調(diào)產(chǎn)品。
五、通風(fēng):
1、新風(fēng)口位置遠(yuǎn)離異味，新風(fēng)入口需采用初效過濾器。
2、新風(fēng)需送到空調(diào)內(nèi)機(jī)回風(fēng)口端；送排風(fēng)位置合理。
3、送排風(fēng)機(jī)采用靜音型，如條件允許建議送排風(fēng)機(jī)及空調(diào)內(nèi)機(jī)設(shè)置到室外，用風(fēng)管連接來維持室內(nèi)空調(diào)的溫度、濕度及潔凈度；Zui大限度的降低室噪音。
4、酒窖換氣次數(shù)的要求；建議新風(fēng)量的補(bǔ)充達(dá)到1-2次/每小時；
七、酒窖內(nèi)部燈光設(shè)計(jì)：
1、酒窖的內(nèi)部燈光不宜過光，一般情況需要保持柔弱的光線，或者有自然采光；
2、酒窖內(nèi)盡量避免光亮過強(qiáng)或者熱度過高、紫外線等輻射光源。熒光燈產(chǎn)生大量的不可見紫外線，不能作為酒窖的照明光源。在酒窖內(nèi)需采用冷光源或低功率白熾燈；
八、 儲存條件
1.溫度：
恒溫?cái)z氏8℃－14℃，葡萄酒熟化的理想溫度。室內(nèi)溫度與自然空氣流動對葡萄酒的儲存十分關(guān)鍵。（木桶儲存要求溫度15-20℃）
2. 濕度：
濕度標(biāo)準(zhǔn)基本保持在60-80%之間，不能高了，也不能低了；適當(dāng)?shù)目諝鉂穸饶軒椭鹉救３至己玫拿芊庑?。（木桶儲存要求濕?5-78%）
3. 暗度：
一般情況需要保持柔弱的光線，或者有自然采光。