煙熏爐采購是肉制品熟化過程中必不可少的設(shè)備之一，本機(jī)具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型，供應(yīng)果木煙熏爐使保溫效果增強(qiáng)，密封性好，節(jié)能高效。全自動熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面，生動直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可在運(yùn)行中隨時調(diào)整時間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單。具有優(yōu)異的循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的蒸霧均勻分布，煙熏爐采購從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。

煙熏爐結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
1、裝配式通用爐體能適用于不同種類的能源加熱裝置，經(jīng)久耐用；高性能隔熱材料，保溫性能優(yōu)良。
2、按流體運(yùn)動原理設(shè)計、布置，有效地消除氣流的局部渦流，使?fàn)t體內(nèi)氣流循環(huán)更均勻。
3、循環(huán)風(fēng)機(jī)葉輪采用后向平行盤結(jié)構(gòu)，葉片強(qiáng)度大，氣流穩(wěn)定。有效地保證了產(chǎn)品在干燥、蒸煮、液熏、煙熏、發(fā)紅等過程中溫、濕度的一致性，從而保證了產(chǎn)品著色均勻。
4、帶增壓腔的吸頂風(fēng)道，風(fēng)壓大，風(fēng)速穩(wěn)定。
5、特殊設(shè)計的蒸汽加熱系統(tǒng)，換熱面積大，熱效率高，升溫快，與常規(guī)煙熏爐相比，功耗降低35%。
6、爐門采用扛桿式開啟的碰鎖裝置，操作方便、可靠。
7、采用銘杰公司特有的控制技術(shù)，可直觀地顯示設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，方便地進(jìn)行各種參數(shù)的設(shè)定、修改。
8、系統(tǒng)自帶故障診斷功能，便于設(shè)備日常維護(hù)。
9、煙熏方式由用戶選擇，可以采用液體發(fā)煙系統(tǒng)，也可以采用常規(guī)的木粒發(fā)煙系統(tǒng)。
10、采用先進(jìn)性能疏水閥，既有利于蒸汽凝結(jié)水的收集，又大大提高了蒸汽的利用率；使設(shè)備的蒸汽耗量大為下降。同時又保證了溫度的均勻性。
11、采用電氣、氣動及蒸汽控制元器件，性能穩(wěn)定、可靠。
12、專門配置濕度控制閥，產(chǎn)品在發(fā)紅及煙熏工序時，可進(jìn)行有效的濕度控制。
13、控制系統(tǒng)在突然斷電、故障停機(jī)時，重啟后仍保持原工作數(shù)據(jù)不變，繼續(xù)運(yùn)行，做到無間隙工作。

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