絞肉機安全使用規(guī)范

1.先安置機器，開通電源投料運轉(zhuǎn)，檢查機器是否正

常運行，如有故障應(yīng)及時找工程部人員。

2.投料前先把原料改切成塊狀或條狀，不能帶有骨頭

或冰塊原料。

3.投送時不能直接用手指推送原料，應(yīng)輔佐工具插送

原料。

【廣東昊霖企業(yè)管理有限公司】

廚房設(shè)備安裝維修服務(wù)企業(yè)資質(zhì)證書申報設(shè)備安全操作規(guī)范

4.使用完畢，立即關(guān)閉電源，清潔各部件，主機由工

程人員每月保養(yǎng)一次。

蒸箱使用

1、蒸箱點火操作程序與爐灶點火程序相同，及使用后及時

關(guān)閉各開關(guān)。

2、使用時檢查自動進(jìn)水閥是否正常，確保蒸箱里的水量。

3、取出蒸箱里的物品時，手要用抹布包嚴(yán)，以防燙手。

4、打開蒸箱門時，要關(guān)閉氣閥，要讓門口蒸氣散發(fā)完后，

再取出物品，以免蒸氣迎面撲出燙傷臉部。

電煎鍋的使用方法

1、初次使用前務(wù)必詳細(xì)閱讀產(chǎn)品的使用說明書；

2、初次使用前務(wù)必檢查產(chǎn)品的配件是否完好、可靠；

3、初次使用前應(yīng)對電煎鍋進(jìn)行徹底的清潔；

4、準(zhǔn)備好將要加熱的食材；

5、將電煎鍋接電、開機后設(shè)定火力級別；

6、將電煎鍋涂上一些油脂預(yù)熱到合適的溫度；

7、將食材放在鍋中煎炸盤上；

8、需要的話要對食材進(jìn)行翻面處理；

9、食材煎炸完畢后取出，關(guān)閉電炸鍋、分離電源；

10、電炸鍋靜置至常溫后進(jìn)行清潔；

11、清潔后的電煎鍋擦干后收好就可以了。

和面機安全操作規(guī)程

使用說明：

1.攪拌先將面粉倒入和面桶內(nèi)，加入50％的水進(jìn)行攪拌，攪拌5分鐘左右即和好，如面團與攪龍一起轉(zhuǎn)時，灑些干面粉即可消除。機器正常運轉(zhuǎn)工作時，攪龍的轉(zhuǎn)向應(yīng)與皮帶護(hù)罩上的箭頭指向一致。

2.和好面后，斷開電源，打開機蓋，抽出插銷，將面桶扳轉(zhuǎn)90度，插好插銷固定面桶，進(jìn)行取面。面團過大，可用刀將面團切成塊取出。如果面桶底部面團不能取出，可用反轉(zhuǎn)將面團送出再取面。

3.機器使用完后應(yīng)及時進(jìn)行清洗，以免影響再次使用；

4.清洗時面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的低點，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命；