一，陶瓷刀介紹
陶瓷刀號稱“貴族刀”，作為現(xiàn)代高科技的產(chǎn)物，具有傳統(tǒng)金屬刀具所無法比擬的優(yōu)點；不少首飾和飾品中使用的人造寶石就是采用鋯材料，因此陶瓷刀又叫寶石刀，它的高雅和名貴可見一斑。
陶瓷刀體現(xiàn)的是新世紀、新材料的綠色環(huán)保概念。它高雅靈巧，自用送禮兩相宜，帶給人們貴族般的享受，是身份和品味的象征。

二、陶瓷刀性能：

1、材料特殊：采用高科技氧化鋯材料精制而成，高密度、高硬度、幾乎磨損硬度在hrc90左右僅次于金剛石，耐磨性一般遠遠高于普通金屬刀,能免去你頻繁磨刀的煩惱；因其極高的致密性和光潔性，刀面不容易滋生細菌，外觀如玉石般柔和潤澤。
2、綠色環(huán)保：無鉛、無毒、耐酸、耐堿生銹，不會與食物發(fā)生化學反應。真正的健康產(chǎn)品。
3、性能優(yōu)異：切削魚肉、瓜果、蔬菜等干凈利落，刃口極其鋒利，能削出如紙一樣薄的肉片并且刀面不易沾肉及其它食物。
4、變色：高科技氧化鋯納米材料使得其不易沾污易清洗永遠光亮如新；特別是切削過的蘋果梨等水果，不易氧化，更加干凈衛(wèi)生。

1.抗菌除臭

一般鋼刀是用熱融法煉製，在成型時，若以顯微鏡看刀面會有很多小洞，這些小洞正是所有細菌藏污納垢的好所在使用先進的陶瓷材質(zhì)，陶瓷本身無孔洞，可減少細菌孳生機會並讓食材風味完整保留。(一般鋼刀都會有鐵味)

2.抗金屬過敏

此陶瓷材質(zhì)廣泛應用於牙材、目前已用於人體關(guān)節(jié)的替代品與肌膚接觸不會對人體造成金屬過敏現(xiàn)象

3.材質(zhì)特殊

采用高科技氧化鋯材料精制而成，高密度、高硬度、幾乎磨損硬度在hrc90左右僅次于金剛石，耐磨性一般遠遠高于普通金屬刀,能免去你頻繁磨刀的煩惱；因其極高的致密性和光潔性，刀面不容易滋生細菌，外觀如玉石般柔和潤澤。

4.綠色環(huán)保

無鉛、無毒、耐酸、耐堿生銹，不會與食物發(fā)生化學反應。真正的健康產(chǎn)品。高科技氧化鋯納米材料使得其不易沾污易清洗永遠光亮如新；特別是切削過的蘋果梨等水果，不易氧化，更加干凈衛(wèi)生。
5.輕巧好用

刀柄經(jīng)特殊設計，好握好用，各種食材皆能輕易切割，不產(chǎn)生金屬臭味，保留食材原味，切削魚肉、瓜果、蔬菜等干凈利落，刃口極其鋒利，能削出如紙一樣薄的肉片并且刀面不易沾肉及其它食物。讓您在長時間使用時也能輕鬆愉快。