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餐飲行業(yè)的那些經(jīng)營范圍
自政策改革以來餐飲服務(wù)許可證和食品經(jīng)營許可證
就和并了，統(tǒng)稱食品經(jīng)營許可證
那這個范圍就廣了
預(yù)包裝食品、散裝食品、保健品等等
餐飲的范圍也是有很多的
食藥監(jiān)局也是有大致劃分的
北京規(guī)定
50平米以下叫小餐飲
一般都是經(jīng)營一些種類單一的食品制售
范圍就是熱食類食品制售、熟食
要賣主食的還需要標(biāo)注
限主食制品制售，主食就是饅頭、面條這些
做飲品的也是屬于餐飲
叫自制飲品
面積也是8-50平米就可以
那有的人說我做小餐飲賣的東西也比較多
我既有主食也有炒菜，還有熟食肉類
還賣飲料，類似這種的咱們就可以加一個
熱食類食品制售，然后加自制飲品想賣涼的
還可以加冷藏冷凍
50平米以上就是普通餐飲大型餐飲了
做餐飲的在北京一定要注意一點
不能租民宅，不能租離住宅9米的位置
這種食藥監(jiān)局不給批證，這點很關(guān)鍵
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