概述

脂肪酸氣相色譜主要用于植物油油品的分析、用于植物油鑒別及其各種油品摻兌的氣相色譜檢測(cè)。

傳統(tǒng)食用植物油有花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油和棉籽油等；而近年來市場(chǎng)上可見的食用油有紅花油、葵花籽油、油茶籽油、玉米胚油、芥菜籽油、橄欖油和調(diào)和油等，其中調(diào)和油又根據(jù)混合在一起的油的品種不同分為多種。植物油主要由棕櫚酸等脂肪酸組成的甘油酯,不同油品的植物油脂肪酸組成與含量不同，摻偽后必然會(huì)改變其脂肪酸組成與含量,用氣相色譜法分析脂肪酸的構(gòu)成比,儀器可用于快速鑒別常見植物油的種類，對(duì)常見植物油是否摻偽可作出快速判別，同時(shí)對(duì)摻偽植物油可作定性、定量分析。

脂肪酸分析分析原理：

將脂肪酸甘油酯轉(zhuǎn)化為脂肪酸甲酯后，進(jìn)行氣相色譜測(cè)定。用歸一法確定各脂肪酸的組成比例。

脂肪酸甲酯的制備：

1.液態(tài)油樣：

取油樣200mg置入10ml容量瓶中，加入乙mi-正己烷（2：1）2ml，甲醇2ml及0.8mol/LkOH（NaOH）.CH3OH溶液2ml振勻靜置5min，加水至刻度，取上層溶液進(jìn)樣（0.2uL）分析。

2.固態(tài)牛羊脂肪酸酯化法：

乙mi甲酯化

取約0.1克樣品于10ml容量瓶中，加2-3ml無水甲醇在水浴上加熱溶解后，滴加liu酸（分析級(jí)）5-8滴，充分搖勻后，放置10min，加3-4ml蒸餾水，0.5-1.0ml乙mi，劇烈搖動(dòng)，萃取1min,靜置分層后，取上層清液0.5ul進(jìn)樣。

 匯成儀器產(chǎn)品特點(diǎn)：

 1、大屏幕液晶中文顯示，各路溫度、操作條件實(shí)時(shí)顯示、內(nèi)容清晰直觀，真正實(shí)現(xiàn)人機(jī)對(duì)話；

2、開機(jī)自檢，寬程自診斷功能，可準(zhǔn)確判斷故障方位并報(bào)警； 

3、六路獨(dú)立溫度控制（汽化室、毛細(xì)管汽化室可獨(dú)立控溫），八階程序升溫功能；

4、超溫 保護(hù)功能：任一路超過設(shè)定的溫度，儀器自動(dòng)斷電并報(bào)警；

5、獨(dú)特的立式加熱裝置，使樣品汽化更加的可靠，將汽化室產(chǎn)生的熱輻射降至小，確保柱箱內(nèi)的溫度偏差極?。?       

6、智能模糊控制后開門系統(tǒng)，自動(dòng)跟蹤溫度并動(dòng)態(tài)調(diào)整風(fēng)門角度，真正實(shí)現(xiàn)近室溫運(yùn)行

7、配置填充柱柱頭進(jìn)樣、玻璃內(nèi)襯進(jìn)樣，帶有隔膜清洗功能的毛細(xì)管分流/不分流進(jìn)樣裝置，并可安裝氣體進(jìn)樣器；                                      

8、高精度雙重穩(wěn)定氣路，可同時(shí)安裝三種檢測(cè)器；

匯成儀器性能指標(biāo)：
1、外形尺寸：500×480×470 [mm ]；（長×高×寬）。
2、柱箱尺寸：240×250×155 [mm ]；（長×高×深）。
3、色譜柱安裝間隔尺寸：152.4mm；（6 英寸標(biāo)準(zhǔn)接口）。
4、儀器重量：40 Kg

5、柱箱溫度控制：室溫加8℃～400℃，（以1℃增量任設(shè)）
6、六路溫度控制，7階程序升溫。

程升速率:0.1℃～50℃（增量0.1）

程升保持時(shí)間，可由用戶自行設(shè)定
7、溫度波動(dòng)：不大于±0.1℃；（環(huán)境溫度變化10℃或電源電壓變化10%）。
8、溫度梯度：±1%（溫度范圍100℃～350℃）
9、環(huán)境溫度：5℃～35℃
10、相對(duì)濕度：不大于85%
11、供電電壓：220±10%
12、供電頻率：50±0.5Hz
13、大消耗功率：2000 W

匯成儀器進(jìn)樣系統(tǒng)：

1、高使用溫度：400℃；

2、進(jìn)樣口數(shù)量：多可配3 個(gè)；

3、進(jìn)樣模式：填充進(jìn)樣、分流毛細(xì)進(jìn)樣、分流/不分流毛細(xì)進(jìn)樣。

匯成儀器檢測(cè)系統(tǒng)：

1、氫火焰離子檢測(cè)器（FID）: 

小檢測(cè)限：≤5 x10-12g/s（正十六烷）。

動(dòng)態(tài)范圍:≥10。

 基線噪音：≤2 x 10-13A 。

基線漂移：≤5 x 10-13 A/30min(儀器穩(wěn)定1 小時(shí)后)。

線性動(dòng)態(tài)范圍：≥107。

絕緣強(qiáng)度:≥1500伏特，220V漏電流≤1mA。

氣相色譜儀配置參數(shù)：

序號(hào)

名稱

型號(hào)

規(guī)格&說明

數(shù)量

1

氣相色譜

GC-6960

1.大屏幕全中文LCD顯示。

2.簡(jiǎn)體中文菜單，鍵盤操作，自動(dòng)記憶設(shè)定參數(shù)，掉電保護(hù)。

3.具有故障自檢功能，超溫自動(dòng)保護(hù)并報(bào)警。

4.大柱箱、大風(fēng)扇配合自動(dòng)后開門降溫裝置，提高了柱箱降溫速度，實(shí)現(xiàn)了真正意義的近室溫運(yùn)行，溫度控制范圍：室溫＋5℃～400℃，控溫精度優(yōu)于±0.1℃。

1臺(tái)

色譜柱

專用色譜柱

脂肪酸分析專用毛細(xì)柱

1套

工作站

色譜工作站

N2000色譜工作站

空氣發(fā)生器

HC-3L

1、 替代高壓鋼瓶，使實(shí)驗(yàn)室氣源儀器化。

2、體積小、重量輕、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)單、使用方便。

3、振動(dòng)小、噪聲低、輸出壓力穩(wěn)定、氣壓波動(dòng)不大于±0.005Mpa；

4、安全可靠，配有過壓、過流二級(jí)保護(hù)裝置。

5、使用壽命長，可連續(xù)使用也可間斷使用，性能穩(wěn)定。

1臺(tái)

氫氣發(fā)生器

HC-300

1、LH-300氫氣發(fā)生器由電解池、開關(guān)電源、壓力控制、流量控制、干燥凈化、流量顯示等系統(tǒng)組成，通過電解氫氧化鉀水溶液得到氫氣。

2操作簡(jiǎn)單，只需啟動(dòng)電源開關(guān)，即可產(chǎn)氣，本儀器具有電解面積大、池溫低、性能好、產(chǎn)氣量大、純度高。

3輸出流量穩(wěn)定，純度不衰減，可連續(xù)使用等優(yōu)點(diǎn)。

4設(shè)有液體回流裝置，可有效的確保儀器無返液現(xiàn)象，并設(shè)有超壓斷電功能，保證儀器使用安全。

附：國家標(biāo)準(zhǔn)脂肪酸組成表格

脂肪酸組成

葵花籽油

玉米油

芝麻油

普通菜子油

低芥酸菜油

棉籽油

大豆油

花生油

C<14

<0.1

<0.3

<0.1

<0.1

<0.2

<0.2

<0.1

C14：0

肉豆蔻酸

<0.5

<0.5

<0.2

-------

0.6-1.0

C16：0

棕櫚酸

3.0—10.0

8.6—16.5

7.0—12.0

1.5-6.4

2.5-6.0

21.4-26.4

7.0—14.0

8.0-14.0

C16：1

棕櫚油酸

<1.0

<0.5

<3.0

<0.6

<1.2

<0.2

C18：0

硬脂酸

1.0—10.0

<3.3

3.5—6.0

0.5-3.1

0.3-2.5

2.1-3.3

3.0—5.5

1.0-4.5

C18：1

油酸

14.0—65.0

20.0—42.2

35.0—50.0

8.0-60

50-66

14.7-21.7

18.0—26.0

35.0-69.0

C18：2

亞油酸

20.0—75.0

34.0—65.6

11-23.0

18-28

46.7-58.2

50-57.0

13.0-43.0

C18：3

亞麻酸

<0.7

<2.0

<1.0

5-13.0

6-14.0

<0.4

5.5-10.0

<0.3

C20：0

花生酸

0.3—1.0

0.1-1.2

0.2-0.5

<0.6

1.0-2.0

C20：1

花生烯酸

0.2—0.6

3-15.0

0.1-4.3

<0.1

0.7-1.7

C22：0

山崳酸

<0.6

1.5-4.5

C22：1

芥酸

--------

5-60.0

<5.0

<0.3

C24：0

木焦油酸

<0.02

0.5-2.5

C24：1

神經(jīng)酸

--------

-------

-------

-------