冷柜對(duì)于進(jìn)行制冷負(fù)荷計(jì)算時(shí)，冷柜，應(yīng)考慮不利的工作條件。這是室外計(jì)算的原則。對(duì)于從室內(nèi)向室外傳熱的房間，因考慮在炎熱季節(jié)的室外溫度；而從室外向室內(nèi)傳熱的房間，則應(yīng)考慮寒冷季節(jié)的室外溫度。冷庫的冷間多屬于從室內(nèi)向室外傳熱的類型。冷柜的構(gòu)造和冰箱構(gòu)造一樣。冷柜由箱體、制冷系統(tǒng)、溫度控制裝置三部分組成。1.箱體的組成：外殼 內(nèi)襯 絕熱層 臺(tái)面箱體的基本作用是絕熱，絕熱性能的優(yōu)劣直接關(guān)系到箱體的保溫性能。

對(duì)于商用冷柜的選擇，之前就為大家詳細(xì)介紹了，想必大家都知道了，那冷柜在日常使用中怎樣保養(yǎng)呢？1.不銹鋼廚房冰箱.廚房冷藏柜應(yīng)放置在遠(yuǎn)離熱源和陽光直射的地方。

2.為了防止損壞廚柜.不銹鋼廚房冷柜外涂涂層及箱內(nèi)塑料零件，請(qǐng)勿使用洗衣粉.去污粉末.滑石粉.堿性清潔劑.開水.油類.電刷清潔冰箱。

3.廚柜.不銹鋼廚柜.廚房冷柜長期不用時(shí)，應(yīng)拔掉電源插頭，把冷柜內(nèi)的污漬擦凈，待冷柜內(nèi)部充分干燥后，再關(guān)閉冷柜。

4.對(duì)于直冷式冷柜，平臺(tái)冷柜，當(dāng)結(jié)霜厚度達(dá) 5 毫米時(shí)，需進(jìn)行人工除霜。日常維護(hù)：定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。定期對(duì)冷柜進(jìn)行清潔 每 2個(gè)月至少 1 次清潔冷柜時(shí)先切斷電源，單門展示冷柜，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。5.不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗擺設(shè)柜。冷柜長時(shí)間不使用時(shí)，應(yīng)拔下電源插頭，單門冷柜，將冷柜內(nèi)擦拭干凈，待柜內(nèi)充分干燥后，將柜門關(guān)好。

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