礦泉水檢測 飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)

　　項(xiàng)目背景：

　　市面上水單品類繁多，蒸餾水，純凈水，礦泉水，那真正礦泉水的判定標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？首先礦泉水是天然的，并且礦泉水對水源地有嚴(yán)格要求，必須要說明它是來自泉眼的。還需要經(jīng)過地礦部門勘探評價(jià)，采取水源地保護(hù)措施，可以理解為一種礦產(chǎn)資源。

　　其次國家對礦泉水檢測的界定是有標(biāo)準(zhǔn)的，可以參考GB8538-2016，有40項(xiàng)左右的指標(biāo)界定需要達(dá)到。其中界限指標(biāo)里的其中一項(xiàng)或多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)才可以稱之為礦泉水，另外，如果礦泉水中還能富含鈣鎂鉀鈉等優(yōu)zhi的微量元素，對身體有益，則更加可以稱之為優(yōu)zhi的礦泉水。

　　檢測項(xiàng)目：

　　色度、臭和味、可見物、渾濁度、pH、溶解性總固體、總硬度、總堿度、總酸度、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅、總鉻、鉛、銅、總汞、銀、鍶、鋰、鋇、釩、銻、鈷、鎳、鋁、硒、砷、硼酸鹽、偏硅酸、氟化物、氯化物、碘化物、二氧化碳、硝酸鹽、亞硝酸鹽、碳酸鹽和碳酸氫鹽、硫酸鹽、耗氧量、氰hua物、揮發(fā)性酚類化合物、陰離子合成洗滌劑、礦物油、溴酸鹽、硫化物、磷酸鹽、總β放射性、氚、226Ra放射性、大腸菌群、糞鏈球菌、銅綠假單胞菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌等

　　檢測標(biāo)準(zhǔn)：

　　GB 19304-2018食品安全標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范（2019年6月21日實(shí)施）

　　GB 飲用天然礦泉水廠衛(wèi)生規(guī)范（2019年6月21日廢止）

　　GB 8538-2018食品安全標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法

　　NY/T 2979-2016 綠色食品 天然礦泉水

　　GB/T 天然礦泉水資源地質(zhì)勘探規(guī)范

　　GB/T 20349-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 吉林長白山飲

　　特別關(guān)注：

　　1、微生物要求的變化：大腸菌群、糞鏈球菌、銅綠假單胞菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌這4項(xiàng)微生物指標(biāo)限量要求修改為5個(gè)樣品均不得檢出，要求更為嚴(yán)格。

　　2、 要求生產(chǎn)企業(yè)重視水源保護(hù)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)過程質(zhì)量管理和檢驗(yàn)要求，加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生和包裝材料消毒的管理等。

　　3、 新標(biāo)準(zhǔn)去掉限量指標(biāo)中的小于號(hào)，指標(biāo)限量變?yōu)樾∮诘扔冢艑捠褂靡蟆?/p>