經(jīng)常用檢查供氣管道的接口處是否泄漏，橡膠軟管是否完好，是否老化出現(xiàn)裂紋，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)更換。檢查步驟如下：（1）、請(qǐng)用戶配置適量肥皂水，用于檢漏。（2）、打開通氣閥，使氣源暢通。（3）、檢查減壓閥連接處是否漏氣（只適用于液化氣）：蘸少量肥皂水，滴在減壓閥與液化氣罐連接初，觀察是否有氣泡產(chǎn)生，餐飲廚房設(shè)備品牌，如有氣泡產(chǎn)生，則需咨詢用戶更換減壓閥。（4）、檢查連接軟管的接口處是否漏氣：同上述檢測(cè)方法實(shí)驗(yàn)。（5）、如果上述方法仍不能夠解除漏氣現(xiàn)象，則需上門檢修

完善廚房?jī)?nèi)的消防設(shè)施設(shè)備，餐飲廚房設(shè)備工程，配齊火災(zāi)報(bào)警設(shè)備，對(duì)火情及時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè)、報(bào)警；增配1211或二氧化碳等氣體滅火器，以便火災(zāi)初起時(shí)，將氣體噴入煙道進(jìn)行滅火；在煙囪和抽油煙管道末端處設(shè)開式灑水噴頭，一旦煙道內(nèi)發(fā)生火災(zāi)，立即開啟灑水噴頭阻止火勢(shì)蔓延。

對(duì)廚房操作人員經(jīng)常進(jìn)行防火安全常識(shí)教育，并制定廚房?jī)?nèi)的用火、用電、用氣、用油的管理制度，餐飲廚房設(shè)備批發(fā)，規(guī)范操作方法和操作規(guī)程，防止人為疏忽引發(fā)火災(zāi)。同時(shí)強(qiáng)化重點(diǎn)部位值班制度的落實(shí)，地降低因未進(jìn)行油煙管道清洗而引起火災(zāi)事故的發(fā)生幾率.

  不銹鋼廚具挑選時(shí)切記“三看”

      1.看標(biāo)識(shí)

     購買不銹鋼廚具等相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，要留意品牌、電壓、功率等基本信息，更好選擇廠家的產(chǎn)品，品質(zhì)更有保障。此外，國家規(guī)定，廣東餐飲廚房設(shè)備，生產(chǎn)廠家必須在產(chǎn)品上標(biāo)注不銹鋼的類型和“食品接觸用”字樣，因此大家在購買時(shí)一定要留心查看。

      2.看材質(zhì)

     國家規(guī)定，生產(chǎn)廠家還必須在產(chǎn)品上標(biāo)注不銹鋼的材質(zhì)和類別，如304或430等不銹鋼牌號(hào)。建議大家盡量選擇304的不銹鋼牌號(hào)，因?yàn)楦鶕?jù)現(xiàn)有研究結(jié)果，304不銹鋼是目前較為健康的一種食品用不銹鋼材質(zhì)。

      3.看“CCC”

     電熱水壺、豆?jié){機(jī)等電動(dòng)食品加工器具屬于國家強(qiáng)制性認(rèn)證產(chǎn)品，即需獲得“CCC認(rèn)證”。因此，在購買相關(guān)不銹鋼食具時(shí)，要認(rèn)清是否有此認(rèn)證。

 

廣東餐飲廚房設(shè)備-餐飲廚房設(shè)備品牌-昕月海廚具(推薦商家)由江蘇昕月海商用廚具有限公司提供。江蘇昕月海商用廚具有限公司是從事“商用廚房環(huán)保排油煙設(shè)備,廚房設(shè)備,酒店用品設(shè)計(jì),環(huán)保工程”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：邰總。