如何品日本茶

煎茶道：一般比較熟悉常見的茶道是指「抹茶道」，有復雜的工具、手法與品飲時繁縟的禮節(jié)。17世紀之前，日本茶道多為抹茶流派，煎茶道雖然比較少被提及，但歷史也十分悠久，是在明朝時期由中國引入日本，指的是使用茶壺沖泡的煎茶或玉露等。煎茶的禮儀與品茗方式相對簡潔、有效率，但同樣注重品茗心境的呈現(xiàn)。

沖茶器具：沖泡煎茶時使用的茶壺稱為「急須」，容量大約300ml左右，有壺蓋，且把手和壺嘴呈現(xiàn)90度，通常茶壺內(nèi)就有防止茶葉隨茶湯流出的濾網(wǎng)設(shè)計，不需另外放入濾網(wǎng)。沖泡煎茶使用的茶杯大約70c.c.左右，每次沖泡一壺大約適合2～3人飲用。

2025日本東京咖啡茶及餐飲展覽會

CAFERES JAPAN

●展會時間：2025年07月16-18日

●展會地點：東京有明國際展覽中心

●主辦單位：CAFERES JAPAN實行委員會

●展會周期：一年一屆

●展會規(guī)模：展覽面積:3.0萬㎡ 展商數(shù)量:618家  觀眾數(shù)量:4.0萬人

●組展單位：上海貿(mào)升展覽服務有限公司—日本展專業(yè)服務商

不參展人員：我司可提供隨團觀展服務，提供簽證，機票，酒店，接送機，入場證等服務

我司可代辦日本簽證（商務，旅游，三年多次，五年多次）材料簡單，出簽快  

 【日本市場】

 加強中日兩國茶業(yè)交流，鞏固擴大出口市場2011年，中國出口茶葉25萬噸，其中出口日本3.96萬噸（綠茶1.2萬噸，紅茶451噸，以烏龍茶為主的特種茶2.7萬噸），日本已超過摩洛哥成為中國茶葉出口第一大國，且賣價也高于全國平均價66.4％。同時由于綠茶有益健康的宣傳，綠茶在日本的消費量正在上升。日本茶界及種植戶和農(nóng)協(xié)等已經(jīng)在擔心中國茶葉的進口會對他們的生產(chǎn)構(gòu)成威脅。因此，應該加強同日本和茶業(yè)界的交流互訪，增進了解。同時要加強對日本茶葉生產(chǎn)、消費的調(diào)查，注意中國茶產(chǎn)品與日本產(chǎn)品的錯位競爭。色品種較多，如茶糖、茶餅干、茶面食、茶冰淇淋等。有茶化妝品、洗滌用品、茶襪子、茶T恤等。茶葉供需2011年日本茶葉總產(chǎn)量為8.98萬噸，進口綠茶1.77萬噸，出口0.06萬噸，國內(nèi)銷售為10.69萬噸，人均消費1174克，綠茶自給率為84％，在進口綠茶中，95％來自中國，5％來自越南等其他國家和地區(qū)。烏龍茶完全依靠中國大陸及中國臺灣省供給，紅茶來自印度、斯里蘭卡等國家。預計隨著經(jīng)濟的增長和茶葉保健功效被廣泛認可，日本國內(nèi)茶葉消費仍有一定的增長空間。

  【展會簡介】

     日本東京國際茶博會每年一屆在日本舉辦，是目前日本Zui專業(yè)、規(guī)模Zui大的國際性茶業(yè)展覽會，該展為茶領(lǐng)域各商業(yè)組織以及研究機構(gòu)提供了良好的直接接觸全球市場的機會，快速促進國際茶工業(yè)及茶貿(mào)易的發(fā)展。參加此展會可以更直接的了解日本及世界產(chǎn)品的發(fā)展和市場具體需求，有利于提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，調(diào)整改進產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，為生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品奠定基礎(chǔ)，也為完善出口，保證出口正常進行指引方向。

     日本東京國際茶博會現(xiàn)已成為專業(yè)廠商開拓亞洲市場，特別是日本市場，掌握專業(yè)信息，了解當今國際市場流行趨勢，掌握Zui新技術(shù)及簽訂訂貨合同Zui重要的展會。該展會聚集了世界上茶葉行業(yè)內(nèi)的各大主導品牌，主導著業(yè)內(nèi)的潮流走向趨勢。該展會高度的國際性和供應的多元性為參展商和參觀商之間構(gòu)筑了一個交流平臺，從而讓參與者有不斷擴張業(yè)務的商機。該展會已成為展商占領(lǐng)日本市場提供了重要貿(mào)易平臺，能有效地幫助展商展示其新產(chǎn)品、設(shè)備和服務、及時了解國際上Zui前沿的茶業(yè)發(fā)展趨勢與信息。由于該展會為展商結(jié)識新客戶、會見老客戶及行業(yè)交流提供良好平臺，倍受業(yè)內(nèi)人士的推崇。

【展出范圍】

1、茶葉：綠茶、紅茶、抹茶、香草茶、烏龍茶、風味茶、茶類飲料、濃縮茶、普洱茶、花茶、降壓茶等。

2、茶具：茶壺、茶碗、茶勺、茶杯、茶盤等等。

3、包裝：包裝盒、紙袋、包裝材料、包裝設(shè)計、包裝機械等等。

4、泡茶用水、茶工藝品、茶室/店鋪用品、茶延伸品、加工機械、茶葉技術(shù)等；