飲用水是指可以不經(jīng)處理、直接供給人體飲用的水。水是體液的主要組成部分，是構(gòu)成細(xì)胞、組織液、血漿等的重要物質(zhì)。水作為體內(nèi)一切化學(xué)反應(yīng)的媒介，是各種營養(yǎng)素和物質(zhì)運(yùn)輸?shù)钠脚_(tái)。隨著科技的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，對(duì)于飲用水的要求也越來越高。

飲水分類檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

飲用**礦泉水：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用**礦泉水檢驗(yàn)方法》(GB 8538-2016)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲用**礦泉水的色度、臭和味、可見物、渾濁度、pH、鉀和鈉、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅等的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于飲用**礦泉水指標(biāo)的測(cè)定。

地下水：《 地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T14848-2017）本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地下水質(zhì)量分類、指標(biāo)及限值，地下水質(zhì)量調(diào)查與監(jiān)測(cè)，地下水質(zhì)量評(píng)價(jià)等內(nèi)容。

包裝飲用水：《包裝飲用水》(GB19298-2014)對(duì)于直接飲用的包裝飲用水的4項(xiàng)感觀要求及12項(xiàng)理化指標(biāo)做了規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)適用于直接飲用的包裝飲用水。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于飲用**礦泉水。

二次供水：《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749-2006）中規(guī)定，二次供水的設(shè)施和處理要求應(yīng)按照GB17051執(zhí)行。

部分水質(zhì)項(xiàng)目檢測(cè)方法：

1、水中氯離子的測(cè)定：本方法以鉻酸鉀為指示劑，在pH為5～9。5的范圍內(nèi)用硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定。硝酸銀與氯化物作用生成白色氯化銀沉淀，當(dāng)有過量硝酸銀存在時(shí)，則與鉻酸鉀指示劑反應(yīng)，生成磚紅色鉻酸銀，表示反應(yīng)達(dá)到終點(diǎn)。

2、CODCr的測(cè)定：強(qiáng)酸性溶液中，用重鉻酸鉀氧化樣品中還原性物質(zhì)，過量的重鉻酸鉀以試亞鐵靈為指示劑，用硫酸亞鐵銨溶液滴定，根據(jù)消耗的硫酸亞鐵銨溶液可計(jì)算出樣品中的化學(xué)需氧量。

3、水質(zhì)色度的測(cè)定“用分光光度計(jì)測(cè)定一系列氯鉑酸鉀和氯化鈷標(biāo)準(zhǔn)溶液做出標(biāo)準(zhǔn)曲線，檢測(cè)樣品時(shí)用分光光度計(jì)測(cè)定即得色度。