易拉蓋上膨脹圈的作用
     易開罐蓋膨脹圈的作用主要是增加罐蓋的強(qiáng)度，使易開罐蓋有足夠的彈性，保護(hù)罐頭的密封結(jié)構(gòu)。實際生產(chǎn)中，膨脹圈的規(guī)格與罐頭內(nèi)容物品種、組織狀態(tài)及罐內(nèi)頂隙及真空度等因素有密切關(guān)系。一般來說，真空度較低的易開蓋罐頭膨脹圈的強(qiáng)度應(yīng)大些。

      易開罐蓋膨脹圈紋的形式根據(jù)罐型大小，即容器內(nèi)徑大小而有所不同。目前大多采用一個凸筋另加斜坡的形式。隨著易罐型增大，按規(guī)格要求相應(yīng)增加斜坡。

拉環(huán)式易開蓋的開啟原理
　拉環(huán)式易開蓋簡稱拉開式罐蓋，這種類型的蓋開啟方便，開啟時只要拉拉其上的瓣環(huán)，稍用力撕拉即可開啟罐蓋。拉環(huán)式易開蓋的開啟原理是：先在罐蓋開啟處預(yù)制壓痕，降低其局部強(qiáng)度，開啟時在拉環(huán)處附近產(chǎn)生較集中的應(yīng)力，剪切力的作用下，是壓痕處開裂而開啟。一般情況下罐內(nèi)外壓力差較小，壓痕處產(chǎn)生的剪切力小而且均勻，罐不會自行開裂，鋁質(zhì)易開蓋，保證了運輸、存儲過程中罐裝產(chǎn)品的安全性。

　　拉環(huán)式易蓋有兩種形式：一咱是小口式，拉環(huán)拉起時罐蓋開啟一小口，由此小口可以吸出或倒也流體內(nèi)裝物，另一種是大口式，拉環(huán)拉起時幾乎整個罐蓋都被揭開，以便取出固體、粉狀或高度粘自稠的內(nèi)裝物。文中主要討論小口易開蓋，這種蓋在飲料罐中應(yīng)用術(shù)廣，目前，小口式易開蓋有兩種：全撕裂式和非全撕裂式。兩種罐蓋各有利弊。

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