甜葉菊提取物

產(chǎn)品詳細信息
產(chǎn)品名稱：甜菊糖
英文名稱：steviasugar
執(zhí)行標準：（gb8270－1999）

規(guī)格型號：甜菊糖ra 97%

提取來源：甜葉菊

使用部位：葉子

檢驗方法：hplc

包裝規(guī)格：25kg紙板桶

保質(zhì)期：24個月

產(chǎn)品說明：
甜菊糖steviasugar
　　甜菊糖一、甜菊糖的含義
　　甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型天然甜味劑。它具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。經(jīng)常食用可預(yù)防高血壓、糖尿病、肥胖癥、心臟病、齲齒等病癥，是一種可替代蔗糖非常理想的甜味劑。甜菊糖可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日用化工、釀酒、化妝品等行業(yè)，。甜菊糖還具有保健性，是一種良好的保健甜味添加劑，　　甜菊糖色澤純白，口感適宜、無異味，是發(fā)展前景廣闊的新糖源。甜菊糖是目前世界已發(fā)現(xiàn)并經(jīng)我國衛(wèi)生部、輕工業(yè)部批準使用的Zui接近蔗糖口味的天然低熱值甜味劑。是繼甘蔗、甜菜糖之外第三種有開發(fā)價值和健康推崇的天然蔗糖替代品，被國際上譽為“三糖源”。

甜菊糖的組成部分

ra,rc,stv,da.通?？吹氖莚a成，含量越高，說明質(zhì)量越好。
ra指的是rebaudiosidea，也就是a3。ra組分是甜菊糖中Zui優(yōu)良的甜味組分，通過重結(jié)晶技術(shù)從普通甜菊糖中精制而成。口感清新無苦味。甜度為蔗糖的300-4--倍且味質(zhì)更接近于蔗糖。耐高溫，在酸性及堿性溶液中較穩(wěn)定，非常適用于烘烤食品?？筛玫馗纳贫喾N食品的口感，提高產(chǎn)品的品質(zhì)及檔次。
　　甜菊糖有ra60,80,95,97,stv系列等。數(shù)字越高說明含量越高