殺菌鍋的適用范圍　　

諸城眾工機械有限公司從事全自動殺菌鍋的生產(chǎn)銷售多年，企業(yè)實力強勁，技術(shù)力量雄厚，嚴把生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)。同時秉承誠信為本的經(jīng)營方針，所經(jīng)營的產(chǎn)品質(zhì)量可靠，價格合理。下面諸城眾工機械有限公司介紹下全自動殺菌鍋的適用范圍。　　主要適用于罐頭（如：肉類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭、蒸煮袋等）。特別適合罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等）。 　　以上介紹的就是全自動殺菌鍋的適用范圍，希望對你有所幫助。我們以先進技術(shù)，精良制作，新氣調(diào)滅菌設(shè)備品牌，來保證產(chǎn)品的質(zhì)量和客戶的利益，得到客戶的一致認可！

殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動回轉(zhuǎn)式、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋，新氣調(diào)滅菌設(shè)備多少錢，分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。

廣泛適用于食品加工行業(yè)。

用途：

用于罐頭、飲料、馬口鐵罐頭、金針菇、玉米、鴨蛋、竹筍、杏仁露、粽子、蘑菇罐頭、八寶粥、雞蛋干、豆腐干、肉醬罐頭、魚罐頭、肉制品包裝袋、豆制品、等產(chǎn)品。

殺菌鍋特點：

水浴式殺菌鍋不僅繼承了單鍋水浴式殺菌的特點，更因為其特殊結(jié)構(gòu)而更節(jié)省能源。

殺菌水經(jīng)過預熱，殺菌溫度起點高，縮短了殺菌時間。

熱水被儲存在上罐中，廣東新氣調(diào)滅菌設(shè)備，有效保護了熱能的散發(fā)，更便于循環(huán)利用。

殺菌用熱水在殺菌過程后回收到上罐，減少了熱能的散失，節(jié)約能源。

熱水循環(huán)利用，節(jié)約水資源且不會生垢。

采用上下罐結(jié)構(gòu)，節(jié)約空間。

自動調(diào)節(jié)壓力和溫度，產(chǎn)品變形很小。

適應(yīng)范圍：

塑料容器：PP瓶，HDPE瓶

軟包裝：鋁箔袋，高溫蒸煮袋，含氣包裝

產(chǎn)品有：

雙層水浴式殺菌鍋 電加熱殺菌鍋

電汽兩用殺菌鍋 噴淋式殺菌鍋

雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋 三鍋串聯(lián)式殺菌鍋

高溫高壓殺菌鍋 電腦全自動殺菌鍋

單鍋殺菌鍋 雙開門殺菌鍋

旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋 側(cè)噴式殺菌鍋

手動殺菌鍋 臥式殺菌鍋

水循環(huán)式殺菌鍋 回轉(zhuǎn)式殺菌鍋

不銹鋼殺菌鍋 碳鋼殺菌鍋

本章中討論的殺菌鍋系統(tǒng)可能會在超過給定溫度蒸汽產(chǎn)生壓力以上10－20psig（68.9－137.9千帕）操作。在殺菌循環(huán)過程中，系統(tǒng)通過導入空氣或額外的蒸汽進行加壓。

由于包裝結(jié)構(gòu)和/或密封類型的區(qū)別，容器對內(nèi)壓的承受力會有一定的局限，殺菌過程中需要加壓以保持某些容器的完整度。容器中的內(nèi)壓將會大于在此殺菌溫度下純蒸汽的壓力（見圖10-1）。一些過壓殺菌的容器例子有帶熱密封蓋子或雙層金屬卷邊的半剛性塑料容器，軟包裝袋，金屬盤和玻璃瓶。

殺菌中設(shè)計了不同類型的殺菌鍋以提供加壓的方式，所用加熱介質(zhì)有：

--水，容器完全浸沒在水中。

--水，容器上部的水噴淋。

--水噴霧和蒸汽/空氣相結(jié)合?；?/p>

--蒸汽/空氣混合物。