角黃素色素廠家 角黃素色素生產(chǎn)廠家 角黃素色素價格
角黃素簡介:
角黃素(canthaxanthin,β,β-Carotene-4,4'-dione),又名斑蝥黃素、杏菌紅素、雞油菌黃質(zhì)、雞油菌素、食用橙8號。是一種帶橙紅色的類胡蘿卜素色素,也是一種抗氧化劑。
角黃素天然存在于許多食物中,例如蘑菇、甲殼類動物、魚類和蛋類。這種色素也可以用人工方法
CAS NO. 514-78-3
EINECS 208-187-2
分子式 C40H52O2
分子量 564.84
英文名稱 canthaxanthin
英文別名 E 161g
角黃素用途:
飼料添加
角黃素食物添加劑國際編號:INS161g)主要用作動物飼料添加劑,使蛋黃和禽肉的顏色更鮮明,三文魚的色澤更紅潤。
食品著色
角黃素也可用于果醬、糖果、糖漿、調(diào)味汁、含二氧化碳飲料等食物,作為著色劑。不過,角黃素較常用于動物的飼料,而非作食用色劑用途。
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