三味酥屋品牌成立于2015年3月，主營特色糕點伴手禮，總部設在美麗的鷺島。從品牌萌芽、建立，到蓬勃發(fā)展僅用了短短五年多時間，如今，“三味酥屋”已在廈門、南京、湖南等地開設了9 家線下門店，另外，電商團隊獨立運營  3 家線上商城。
      由于創(chuàng)始人本科學習的專業(yè)是圖書館學，品牌以“酥”諧音“書”作為靈感，從門店裝修到包裝設計，都打造得如同一家圖書館書店一般。產(chǎn)品包裝盒的外形設計成書本、檔案盒、CD盒等樣式，搭配走心的文案與城市人文風情的圖片，以“一本可以吃的書”的概念走紅廈門，江蘇、湖南等地。